販賣“狗肉”的巨額利潤

    “毒狗大部分流入餐館。”該知情人說，進入秋冬季后，狗肉供不應求，價格也水漲船高，加上村民防范意識提高，偷狗的手段越來越殘忍和直接：含有劇毒的弓弩直接射殺“速度快，風險低”。

    “毒狗”在狗肉店也是公開的秘密。日前，南方日報記者在廣州多個狗肉火鍋店走訪，提及擔心狗肉衛生情況時，不少店主明確表示，自己的店“絕不賣‘毒狗’和死狗”，“我們都是現場看著狗被殺后才拿回來的。”

    2010年11月19日，浙江衢州發生的一起毒狗案件中，警方抓獲的朱某等3名銷贓者竟都是在菜市場賣肉的，而他們收購的毒狗基本上都在菜市場出售。

    博羅警方告訴記者，犯罪嫌疑人張某等人將射殺的狗運至深圳幾家小餐館，目前餐館也被深圳警方查封。“張某和餐館老板相熟，直接供貨。”

    殺狗有著巨大的利益驅動。“偷狗只是張某等人的副業，但來錢很快。”博羅警方辦案人員告訴記者，29歲的張某在博羅縣龍華鎮學溪村承包一家魚塘，還有一輛小轎車，平時在深圳打工，“收入不錯，偷狗的車也是他買的”。

    死狗以每斤4—5元的價格、每條狗30多斤來計算，偷一條狗至少可以賺130多元。張某回憶說，他偷過最重的狗有80多斤。

    從2010年7月23日至被捕，張某等人3個月捕殺100多條狗。“實際數字可能更多，但無法證實。”辦案人員解釋說，農村的土狗都是四處走動，一兩天不見蹤影，主人尋找未果后也不會報警，因此難有準確的統計數據。

    每逢秋冬季，廣東不少街頭餐飲店都搬出“狗肉火鍋”的招牌。狗肉市場的需求到底有多大，目前無法統計。但在博羅毒狗案的審訊過程中，一條線索讓博羅縣公安局的辦案人員震驚。據張某交待，曾有人打電話要20噸狗肉送往廣州，聯系電話在張某等人案發后已經打不通。

    市場上活狗的價格更高，廣州從化市太平三鳥市場一名店主告訴記者，活狗每斤12元左右。廣州員村二橫路一家狗肉煲店主稱，每天能賣5條狗左右。登上餐桌時，狗肉的價格已經飆升到40—60元。

    “狗不同于豬、羊等家畜，長大需要兩三年多的時間，自然價格要貴一些。”上述知情人說，盡管如此，正規的屠狗場仍然寥寥無幾。廣州增槎路凍品市場一名店主告訴記者，活狗比較少，凍狗每斤9元，但不清楚狗的來源和“凍”的時間。

    “肉狗沒有市場，養殖成本太高。”山東濟寧一家肉狗養殖戶魯先生說，狗的喂養成本高，而且肉狗的肉吃起來“發膩”，不如土狗肉鮮。“現在我們向各地發的貨都是在農村飼養兩三年的土狗，平均八九元一斤。”