????精品面食大禮包、傳統面點禮盒、家常面食禮盒……隨著春節腳步聲越行越近，島城各餐飲糕點企業早已忙碌起來，備戰節前所需的各種面點。昨日，記者提前探訪得知，今年下半年以來，面粉、白糖、食用油等面點原材料均有大幅度上漲，受此影響，今年多數春節面點價格將有10%左右的上漲。

????“面包怎么又漲價了？春節前這些面食不會繼續漲吧？”昨日，在湖北路一家糧店，市民高女士發現，一個多月前還賣1元一個的面

????“今年以來，面粉價格至少漲了兩次。”青島維良食品公司董事長盧正良告訴記者，九十月份的這次上漲幅度較大，像普通面粉從63元/包漲到了70元/包，而去年僅為58元/包；而超級精粉也從70元/包左右漲到了80多元/包。盧正良表示，最近一個月面粉價格已經基本穩定在上漲之后的高位，后期回落的可能性較小。面粉漲價，作為傳統年貨之一的禮盒裝面點價格也將水漲船高：如青島飯店的盒裝面點系列產品將每盒上調10元左右，其中一般面食賣到78元/盒，雜糧面食定價86元/盒，精品面食將賣98元/盒；中苑8斤裝面點將由去年88元/盒漲到98元/盒；另外，好世界等糕點企業的禮盒裝面點的價格基本確定與去年持平或略有上浮。“面粉價格漲了10%以上，花生油、白糖、人工費的最高漲幅達到了70%，綜合成本至少漲了20%，但為了留住客戶，我們終端產品的漲幅不可能這么大，只能由企業消化一部分。”中苑食品公司總經理馬炳富告訴記者，盡管預料到年底原材料等成本會上漲，但今年上漲周期提前了三個多月，企業下手備貨時已經晚了，采購回來的原料價格都是上漲后的，無奈產品價格也要跟著上調。好世界食品公司的劉經理則表示，除了糧油、人工這些主要的材料成本上漲外，像蓮子這樣的輔料價格更是大幅攀升，短短兩三個月的時間，就從原先2萬多元/噸漲到6萬多元/噸，“而我們為了保證原料新鮮程度，一般庫存只有一個多月的。”不過，盡管今年禮盒裝面點要提價，但目前各企業所接到的訂單數量并不少，預計數量不會低于去年。 （王婷）