????由青島市南區(qū)傾力打造運(yùn)營(yíng)的劈柴院美食院區(qū)，在11月份推出的“劈柴院十大特色小吃和特色風(fēng)味宴席”評(píng)選活動(dòng)已圓滿結(jié)束，今天評(píng)選結(jié)果正式向社會(huì)公布。

????自今年4月份開(kāi)街以來(lái)，劈柴院憑借其特有的歷史文化、古樸建筑和特色美食，已成為島城旅游的新亮點(diǎn)，吸引了大量本地市民和外地游客觀光消費(fèi)。十一黃金周期間，劈柴院日均接待客流量超過(guò)3萬(wàn)人，日均營(yíng)業(yè)額突破20萬(wàn)。如今，劈柴院已經(jīng)發(fā)展成為品味島城里院

????為深度挖掘“劈柴院”老街里的餐飲文化內(nèi)涵，全方位展現(xiàn)老街里“劈柴院”百年食文化的古樸醇厚韻味，進(jìn)一步積聚中山路商圈商氣人氣，提升我區(qū)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)發(fā)展能級(jí)，市南區(qū)商貿(mào)局、市南區(qū)餐飲協(xié)會(huì)、市南區(qū)投資公司、市南區(qū)中山路街道辦事處聯(lián)合精心組織開(kāi)展了“劈柴院十大特色小吃和特色風(fēng)味宴席”評(píng)選活動(dòng)。評(píng)選活動(dòng)經(jīng)過(guò)網(wǎng)上投票、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審、結(jié)果公示等環(huán)節(jié)，今天評(píng)選結(jié)果予以正式揭曉并在劈柴院江寧會(huì)館內(nèi)舉行隆重的授牌儀式。儀式上，獲得“十大特色小吃和特色風(fēng)味宴席”的企業(yè)代表分別發(fā)表了獲獎(jiǎng)感言。

????“特色更特、品質(zhì)更高”是市南區(qū)對(duì)劈柴院餐飲的培育目標(biāo)，在市南區(qū)政府的引導(dǎo)下，本次獲選的15家餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)均已簽訂《“依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信服務(wù)”承諾書(shū)》，并接受社會(huì)各界的監(jiān)督。舉辦本次評(píng)選活動(dòng)，旨在通過(guò)劈柴院特色小吃的示范帶動(dòng)作用，促使劈柴院餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化內(nèi)部管理、提升小吃品質(zhì)、提高服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步擴(kuò)大劈柴院的品牌影響力和輻射力。