????“海洋牧場主”請鮑魚住“公寓”

????島城“鮑魚王”陳剛在養殖海域投放了8萬立方米人工魚礁從大海里掘金

陳剛（右一）在和員工查看鮑魚的生長情況

????前天，2009中國青島國際海洋節開幕。昨天，藍色經濟高峰論壇舉辦。青島依山傍海，因海而興，海洋激發了青島的活力。靠海吃海，青島在大海里“掘金”。海洋科技、海洋養殖……今起，早報將講述青島人如何在大海里挖掘財富。

????青島市金海富源海洋實業公司老總陳剛擁有5萬畝的鮑魚散養海域，每年出產70噸鮑魚。他還在養殖海域里投放了8萬立方米被譽為“海洋牧場”的人工魚礁，是島城最大的“海洋牧場主”。昨天，他向記者講述8年來，他是如何從一個海珍品養殖的門外漢變成島城的“鮑魚王”，以及如何在大海里“掘金”的傳奇經歷。

????學費400萬 他與鮑魚結下了緣

????陳剛今年45歲，地道青島人。在2001年之前，他干過運輸，開過飯店，賣過汽車。1998年，朋友向他借錢養鮑魚，他借了30萬元。2001年朋友告訴他，鮑魚養賠了錢，還不上了。無奈，陳剛接過了朋友的生意。第一年因圖便宜，陳剛買的是南方苗，結果到青島后水土不服全死了，200萬元打了水漂。2002年，陳剛決心自己育苗，沒想到因為不懂技術，200萬又泡湯了。兩年時間，他賠了400萬。

????“種鮑”800元 他讓鮑魚南下“過冬”

????屢試屢敗后，陳剛意識到技術的重要性。2003年10月，陳剛請來大連一位著名的鮑魚養殖技術員做顧問，育苗逐漸有了起色。當年11月，陳剛開始在威海榮成建立育苗基地。為尋找優良品種，陳剛走遍日本、韓國和朝鮮，引進各種高品質的“父母鮑”，也就是親鮑，每只價格高達800元。因鮑魚對水溫的要求很高，腦瓜靈活的陳剛萌生了去南方建保育車間的主意。

????“半年時間，在榮成只能長到2.5厘米，每只鮑魚養殖成本是1元，而在福建，苗種能長到3.5厘米，成本卻只有0.2元。”陳剛稱，2004年11月他將苗種運到福建“過冬”，半年后再將達到規格的苗種運回青島養殖。“當時是養鮑魚的黃金期，一尾苗需要七八元，一斤鮑魚至少120元。”因為質量好、價格低，陳剛的鮑魚苗種很快占領了青島的市場，年銷量達到1000萬尾，約為全市總需求量的一半。

????給鮑魚蓋“房” 人工魚礁成“海底牧場”

????2005年，鮑魚養殖量猛增，南方鮑魚開始沖擊島城，市場逐漸開始萎縮。為維持苗種的培育，陳剛開始自己養殖成品鮑魚。陳剛把鮑魚苗直接撒進大海里散養。雖然很多鮑魚“走失”，但散養的鮑魚可以媲美野生鮑魚，品質、口感都比圈養的鮑魚好。

????一次偶然的機會，陳剛在一本日本雜志里看到，通過在海底投放人工魚礁，可吸引野生或者人工散養的海洋生物來“定居”，最終人工魚礁變成了“海底牧場”，能在最大程度上避免鮑魚“走失”。

????“投什么石頭作為魚礁有講究，必須是50立方米以上的花崗巖，如果是火山巖，因為重金屬多，別說引鮑魚，可能海草都不長。”說干就干，陳剛開始給鮑魚“蓋石頭公寓”。在養殖海域投下了5000立方米的人工魚礁后，陳剛發現“公寓”上不但沒有長滿海草，反而長滿海蠣子殼。向行家請教后，他才知道“蓋公寓”時機不對，當時正是海蠣子的繁殖期。幾經挫折，他的實驗終于小獲成功。目前，他已經在自己的養殖海域里投放了8萬立方米的人工魚礁，共10萬噸石頭。（記者 許芳 攝影報道）

????新聞后續 要讓市民吃上真正本地鮑魚

????“南方鮑魚生長快，價格低，咱們青島人現在吃的很多都是南方鮑魚，而咱本地散養鮑魚只能賣到大連。”陳剛說，2004年他就注冊了“嶗山牌”鮑魚和海參，他計劃利用三年時間，提高青島嶗山鮑魚品質，讓島城市民吃上真正的本地鮑魚。