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青島也有“蘇格蘭打鹵面”
??? 青島新聞網3月25日訊 隨著春晚小品《不差錢》的迅速走紅，島城商家也開始“搭車”促銷。今天上午在中山路上，一餐館力推的“蘇格蘭打鹵面”成為過往市民談論的焦點。據餐館工作人員介紹，“蘇格蘭打鹵面”是餐館今天剛推出的新品，上市首日即受市民熱捧。
????食客先問“鹵子要不要錢”
????按照促銷單上的地址，記者在找到了這家位于曲阜路的餐館。推門而入， 一張印有“蘇格蘭打鹵面”的宣傳畫擺放在收銀臺上，來吃飯的市民都會忍不住多看兩眼。在這張宣傳畫中間，漫畫造型的“小沈陽”叫人忍俊不禁，旁邊還配有那句經典臺詞：“這個可以有！”宣傳畫的底部，印著“原價78元，現價12元”、“贈送一笨蛋（笨雞蛋）”的字樣。
????據餐館老板劉群介紹，“蘇格蘭打鹵面”是餐館員工張大偉的點子。前陣子，大偉“溫習”春晚小品《不差錢》時，突發奇想：我們餐廳也可以借此推出“蘇格蘭打鹵面”！隨后，大偉和老板劉群進行了考察，發現青島本地還沒有“蘇格蘭打鹵面”。二人喜出望外，經過短期準備，在今天正式推出了“蘇格蘭打鹵面”。
??? 劉群告訴記者，今天中午餐館共售出十余碗“蘇格蘭打鹵面”，遠遠超過自己的預期。他笑稱，有顧客看到“蘇格蘭打鹵面”之后，也附和著問“鹵子要不要錢”，自己笑答：“吃面加鹵子不要錢，單要鹵子，真沒有！”
????介紹原料時要加“蘇格蘭”
??? 青島版的“蘇格蘭打鹵面”到底是什么做的？劉群告訴記者，其實和普通打鹵面沒什么大的差別，還是以烏冬面、口蘑、黃花、木耳、火腿等做原料。只不過，餐廳工作人員在介紹時，必須加上“蘇格蘭”三字，稱“蘇格蘭烏冬面、蘇格蘭口蘑、蘇格蘭黃花”。
??? 劉群表示，推出“蘇格蘭打鹵面”主要出于兩方面考慮，一方面覺得這個名字確實有創意，二來能活躍餐館氣氛。來餐廳吃飯的市民，只要看到“蘇格蘭打鹵面”，多數人都會意一笑。（青島新聞網記者 王安）
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