????本土快餐應戰洋快餐降價
????“好一家”推出8年來最大優惠、“八方一品”暗增菜量 洋土快餐競相降價消費者得實惠
????第一理財專訊 對價格敏感的快餐行業來說，降價依然是最有效的促銷法寶。近期隨著麥當勞、肯德基等洋快餐率先拉低價格，島城的本土中式快餐也紛紛應戰：我市最大的快餐連鎖“好一家”下月推出8年來最大優惠；我市首個快餐企業聯盟“八方一品”也已經開始加量、贈菜……業內人士認為，洋 、土快餐競相采用降價策略招攬消費者，反映出企業對力保市場的信心，而“價格戰”最終將給消費者帶來實惠。
????中快餐想方設法留顧客
????今年以來，洋快餐先聲奪人，率先打出了降價牌：年初肯德基啟動了最高優惠幅度20%的降價優惠；本月4日，麥當勞推出4款16.5元的“天天超值套餐”……實實在在的降價使得洋快餐賺足了人氣，昨天中午，記者在火車站一帶的麥當勞、肯德基快餐店看到，就餐時間里柜臺前排起長隊，很難找到空座?！白詮耐瞥隽顺堤撞停綎|地區的餐廳銷量連續一周每天遞增10%，有的餐廳套餐點餐率提高了100%。”麥當勞天津分公司企劃部的鐘鳴告訴記者，“超值”優惠效果非常好。
????洋快餐賺人氣，島城中式快餐也不甘示弱?！?、4月份，我們將在青島街頭發放10萬張優惠券，優惠力度是8年來最大的。”昨天，青島好一家餐飲有限公司的呂經理告訴記者，好一家4種牛肉粉全部參加優惠活動，價格普遍便宜1元到2元，“我們以前發放的優惠券力度不大，對消費者吸引力不足，這次是實實在在的降價。”呂經理說，面對洋快餐來勢洶洶的降價，中式快餐要繼續提高管理和服務，抓住自己的顧客。
????“我們還沒有直接的降價，但已經開始增加菜量、贈送免費小菜了。”島城首家快餐企業聯盟，“八方一品”的負責人陳文強說，洋快餐的大降價目前對中式快餐影響還不算大，但該店已經重視，通過多種方法留住顧客，“以前一份菜3兩肉，現在增加到4兩，讓消費者自己算賬也覺得實惠?！彼硎?，這些措施得到了消費者的認可。
????價格戰有望升級
????“工作餐便宜了，能明顯感覺到?！痹谏綎|路某寫字樓工作的市民小曲說，春節后半個多月，吃飯錢能省下來20元，他對快餐降價很歡迎。記者采訪了解到，率先降價的企業收到了預期效果，今后我市快餐行業的價格有望進一步下調：目前肯德基方面又推出了發短信獲取優惠券的促銷方式；麥當勞方面也表示，到3月10日“天天超值套餐”結束后，該公司還有望根據市場情況推出跟進的促銷……“現在企業競相降價，為的就是力保市場份額?！标愇膹姼嬖V記者，快餐企業目前的促銷大都是在讓“自身利潤”，他認為，快餐越來越實惠，受益的還是市民消費者。（記者 劉文劍）
|
