????本報訊（記者 毛朝青 陳穎旭 實習生 劉小珍文/圖）昨日上午，福州倉山匯達永輝超市門口廣場上，超市生鮮部的三名工作人員現場宰殺了一只長約1.5米，重約32斤的成年鱷魚。并現場進行了剝皮和分割售賣，吸引了眾多市民圍觀。
????上午9時，被五花大綁的鱷魚擺放在廣場上開始宰殺。
????手起刀落，鱷魚的頭部和身子便分了家，鮮血噴濺了一地。工作人員 隨后又揮刀斬下了鱷魚的四肢，然后開始剝皮分割。
????“殺鱷魚和殺豬差不多”拿著大小刀具的工作人員說，頭、尾、身、腳各個部位價格不同，四肢和尾部是最貴的一斤118元，頭部最便宜，一斤68元。
????“鱷魚肉非常滋補，尤其能治哮喘病。”超市的工作人員向圍觀的市民介紹，鱷魚肉味美且營養豐富，還可以入藥，全身是寶。烹飪方法也很簡單，可以煲湯也可以清燉。
????圍觀的市民議論紛紛，很多市民第一次見到宰殺鱷魚，感到很好奇。有的市民掏錢買了一塊嘗鮮。
????但也有人表示懷疑，“鱷魚不是國家二級保護動物嗎，怎么可以隨意宰殺呢？”
????也有市民表示，現場宰殺鱷魚太過于血腥，商家有作秀吸引顧客的嫌疑。
????據悉，鱷魚是國家二級保護動物，要在省級漁政管理部門辦理許可證以及在衛生檢疫部門辦理檢疫許可證才能上市銷售。
????對此，該超市的工作人員介紹，該鱷魚是從廣州購進的，屬于鱷魚的二代養殖產品，超市已經向相關部門申請檢疫、售賣等相關證件，所以按規定可以宰殺販賣。
????福建理爭律師事務所丁律師表示，雖然鱷魚肉可以售賣，但在公共場合公然屠宰卻值得商榷。丁律師認為，將血淋淋的鱷魚擺放在公眾場所，違反了公序良俗的民法原則。
????“如果宰殺過程中，鱷魚萬一掙脫傷人，屠宰方還要承擔賠償責任，得不償失。”丁律師說，這種行為威脅著不特定多數人的生命財產安全，是法律所不允許的。
????專家：無治病療效不提倡食用
????鱷魚肉真的能治咳嗽、哮喘嗎？
????《本草綱目》這樣記載：“鱷魚肉至補益”。
????但多名醫學專家和營養專家表示，鱷魚肉雖然可以食用，但并不像商家宣傳的那樣對咳嗽、哮喘有奇效，而且不提倡食用。
????營養學專家、協和醫院營養門診副主任余良珍女士稱，鱷魚作為國家二級保護動物，不管是不是人工飼養的，都不提倡市民食用。作為營養師，她是不會去指導市民應該怎樣食用鱷魚肉。
????營養學專家、福建醫科大學的林文庭副教授也表示，沒聽說過鱷魚專治咳嗽、哮喘。
????“鱷魚是溫血動物，肉中幾乎沒有膽固醇這倒不假，但不見得全身是寶。”省腫瘤醫院中醫科的陳主任說，研究中醫學這么多年，從沒聽說過鱷魚肉鮮至補，但他知道一些沒有經過檢驗檢疫的鱷魚身上有很多的寄生蟲，還是少吃為妙。
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