| ??????星巴克中國稱，在華市場用本地奶制品。
???????一波未平一波又起。剛剛遭遇央視主播叫板的星巴克又被爆出猛料———全美星巴克咖啡店內供應的牛奶及奶制品，竟含有一種可能致癌的人工生長激素rBGH。
???????星巴克公司總部昨日宣布，將全面撤換旗下的美國5500家分店的奶制品。
???????星巴克公司發言人波爾曼表示，已經通知所有的牛奶供應商，必須提供不含人工生長激素rBGH的牛奶。據悉，從2006年年底開始，星巴克已逐漸使用不含rBGH的牛奶，目前店內已有37%牛奶和相關產品不含rBGH。人工生長激素rBGH是一種能夠提高牛奶產量的添加劑，可增產10%-15％，但該激素可能引起人體組織癌變，因此一直遭到消費者權益保護團體的強烈抗議，最終促成此次星巴克宣布換奶。而此事距離星巴克宣布停用反脂肪酸還不到兩周。
???????接到美國方面關于撤換奶制品的消息后，星巴克中國公司昨天上午立即召開緊急會議，下午，星巴克大眾華區公關部總監孫可江向《每日經濟新聞》發來聲明稱：星巴克在中國的食品由本地供應商供應，并一直嚴格要求供應商保證提供不含rBGH的牛奶。
???????據北京市畜牧獸醫總站專家曹平介紹，rBGH這種激素中含有可促進動物生產的荷爾蒙，據了解目前國內還沒有廠家生產此類藥品，但是否從國外引進得看是否經過農業部備案。記者登錄農業部網站，沒有搜索到有關rBGH的進口信息。中國奶業協會顧問王懷寶也稱，國內牛奶應該不含這種成分。
???????星巴克表示，此次更換涉及到的產品包括鮮牛奶、咖啡中使用的稀奶油、鮮奶油和蛋酒等。由于人工生長激素rBGH在很多國家已經被禁止使用，所以此次換奶只涉及美國。更換后的相關產品的口味將不受影響，也暫時不會對產品的價格進行調整。但業內人士認為，改用不含rBGH的牛奶勢必會抬高原料成本。2007年1月3日，星巴克宣布全美5500家店將逐步停用不利于健康的反式脂肪，直至徹底實現無“反式脂肪”。雖然星巴克一向處事低調，但頻頻發生的食品安全問題讓它成為近期的輿論焦點。
???????rBGH增加患癌癥幾率
???????1994年，FDA(美國食品藥品管理局)批準使用rBGH(重組牛生長激素)。其可用于促進奶牛產奶，最高可增產20%。可是增加了牛奶產量以后就發現，在這種牛奶里面胰島素樣生長因子-1(IGF-1)的含量也隨之增高，如果食用該牛奶或其制品，患前列腺癌或更年期乳腺癌的幾率將增加。名為簡·普朗特的英國女教授研究發現，喝了此類牛奶的女性患乳腺癌的概率確實高了一些。其實，rBGH在歐洲及加拿大已經被法律禁止使用了。（作者：張娟娟）
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