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肯德基早餐家族又添新成員。備受關注的“安心油條”將于1月21日出現在售賣早餐的島城各家肯德基餐廳。
這次全新上市的肯德基早餐新產品是中國老百姓再也熟悉不過的油條，俗稱“油果子”、“油炸鬼”，但由于肯德基采用精選優質植物油，不添加明礬，香酥味美有嚼勁，所以給這款傳統產品起名為“安心油條”，售價每根3元，作為肯德基早餐長期產品保留。
肯德基始于2002年，在全國部分城市的部分餐廳供應早餐，并于同年推出了兩款極具中國本土特色的花式早餐粥：海鮮蛋花粥和香菇雞肉粥，至此正式拉開了中國肯德基加快產品本土化的大幕。此后每年，無論肯德基早餐，還是正餐，都會推出一定數量符合中國消費者口味需求的本土化產品。這次推出的“安心油條”，是繼花式粥之后推出的又一個本土化全新品項，由此，肯德基早餐餐牌上具有本土化特色的長期產品已達四種：皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥、牛肉蛋花粥和安心油條。
據肯德基產品研發負責人介紹，中國肯德基照顧國內消費者的需求，重視本土化產品研發由來已久，一方面是品種、口味，另一方面是營養、習慣搭配。自從肯德基早餐推出花式粥以來，受到不同年齡群體消費者的歡迎，但與之對應的中式配餐上還有待豐富。這次上市的“安心油條”，可謂成就了花式粥+油條的干濕組合，同時，用餐份量上也會更加合理。當然，對于喜歡創新的消費者，油條+牛奶、油條+奶茶，或者是油條+咖啡，也是不錯的嘗試。只要消費者有需求，肯德基早餐還會陸續推出具有中國特色的本土化產品。
肯德基早餐售賣“安心油條”，本身就是一個創新之舉，再加上對“明礬”說不，可謂又一創新。油條是中國消費者喜吃樂見的一種傳統食品，但傳統制作工藝依靠添加劑“明礬”而使油條膨松香脆，易造成鋁超標。如果經常食用，影響人的身體健康。肯德基經過一年多的研發測試，這次全新上市的“安心油條”，既保留了傳統美味，又讓人吃得安心、放心，可謂一舉兩得，也算是廣大油條粉絲的福音。
背景資料：
肯德基隸屬全球最大的餐飲集團百勝餐飲集團。百勝在全球100多個國家擁有超過 34,000 家連鎖餐廳和85萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五個世界著名餐飲品牌, 分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。目前，肯德基在中國大陸開設有2000余家餐廳。
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