????青島向“全國食品最安全城市”挺進

????“放心肉”“放心菜” 讓市民放心消費

????本報訊 您如何評價我市2003年以來的食品安全工作——這是市經貿委最近組織的一次市民問卷調查主題。結果顯示，在1萬多份的問卷中，有91.4%的市民對我市食品安全表示滿意。家住湖北路的退休教師孫世路還在問卷上加上了自己的“批語”：實踐證明，加強食品安全工作成為青島近年來遵循民生為本、唯實為上的一個重要內容。

????孫老師的感觸不無道理。近5年來，市委、市政府多次出臺有關加強食品安全工作的文件，強調食品安全是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題；做好食品安全工作既是政府必須履行的重要社會職責，也是當前構建社會主義和諧社會工作中要突出解決的關系民生的重大問題，容不得絲毫松懈。

????民以食為天，食以安為先。打開電腦，在網上輸入 ，便進入建立在青島商貿網的“陽光食品工程”信息平臺——這是市經貿委5年前為我市集團消費單位“食堂餐桌” 采購放心食品而搭建的。進入“平臺”的賣家都是經過政府和市場認可的放心企業，其產品全部符合質量衛生健康要求，青島由此成為全國第一個通過政府作為來為集團消費提供食品安全保障的城市。目前包括學校、企業、機關、部隊、餐飲等行業的近百家單位成為采購放心食品的買家，每天有近50萬人在“食堂餐桌”放心消費。

????集團消費“陽光食品工程”是我市自2003年以來切實做好食品安全工作的一個縮影。5年來，為努力打造安全的食品消費環境，政府不斷創新食品安全工作方法：

????2003年，我市發布《關于加強市場蔬菜質量衛生安全管理的通告》，創新實施了不合格蔬菜協議銷毀制度，防止了不合格蔬菜通過其他渠道再次流入市場。

????2004年，我市在全國率先開展了創建“綠色消費社區”建設活動，把綠色消費的宣傳教育、食品安全社會監督、居民消費權益保護、政府市民企業三方對話等內容融入到了社區的日常工作中，受到廣大社區干部和居民的歡迎。截至目前，這一創建活動規模達到424個社區，覆蓋370萬居民。

????2004年，我市實施了以“入市備案、統一換證、集中批發、合同約束、品牌銷售、執法監管”為主要內容的生豬肉入市備案管理辦法，解決了市場開放與依法監管之間存在的矛盾，達到了放開肉品市場、促進公平競爭和品牌化經營的目的，為保證廣大市民吃上質優 “放心肉”發揮了積極作用。

????不一而足的措施，為百姓筑起了一道又一道牢固的食品安全網。統計表明，今年以來，我市完成蔬菜水果檢測30.16萬批次，同比增加3.2萬批次，協議銷毀不合格蔬菜674批次2.93萬公斤；檢出并無害化處理病害豬3603頭，專項抽檢“瘦肉精”5.5萬批次，“瘦肉精”抽檢合格率達到100%；清理生豬私屠濫宰點20處，罰沒違規肉品3124公斤。

????進人2007年，怎樣讓食品更安全、讓百姓吃得更放心？對此，市委、市政府提出了“努力創建全國食品最安全城市”的工作目標，并且把 “食品放心工程”列入市政府今年重點要辦好的10件實事，為百姓打造更安全的食品消費環境。

????（本報記者 何 君）