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味道鮮美的手抓羊肉
在營口路附近有一家叫做清真馬家飯店的地方，這里手抓羊肉很不錯(cuò)。將精心挑選的羊肋條肉剁成大塊，下鍋
煮半熟去浮沫撈出，之后將肉塊擺于盤中，放上洋蔥片撒少許精鹽，再將加上椒鹽、老醋的濃湯澆在肉上，就是一盤成品的手抓羊肉了。整盤菜量大實(shí)惠，羊肉鮮嫩美味、不膩不膻，湯料濃香、滋味十足，咬一口肉、品一口湯，仿佛青藏高原那壯麗的景色也盡收眼底。
滿福閣的手抓羊肉
在延安三路19號(hào)有家清真滿福閣酒店，這里的手抓羊肉非常地道。它用整只羊，先把皮和內(nèi)臟等去除，用水清洗干凈，然后放大鍋中，精心烹煮。待要起鍋時(shí)抓大把鹽撒入鍋中，或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴，吃上一口，羊肉的鮮嫩和鹽巴的濃咸相融合，讓人大呼過癮。
青島最正宗的羊肉手抓飯
位于南京路靠近家樂福有家新疆風(fēng)味餐館，紅紅的門頭，“新疆風(fēng)味”幾個(gè)字寫得超大。這里的東西都很有特色，羊肉手抓飯就是其中一個(gè)。過油的米飯晶瑩剔透，上面放上幾塊羊排，看著就讓人食欲大增，米飯里再拌上葡萄干，吃起來香、甜、酸，還真有點(diǎn)新疆風(fēng)情的味道，套句流行的話就是“酸酸甜甜就是我”。
順道提醒您，這里的菜大部分都很辣，要是不能吃辣最好就不要選這里了，那只能怪你沒口福了！ | 
