“菜價這么高，真是20年來未見的好價格啊！”這是記者在近日的采訪中，聽到不止一位菜販掩飾不住的驚呼。仔細回想一下，自去年10月份以來，菜價真?zhèn)�是眼瞅著蹭蹭地往上躥，至春節(jié)前達到了高峰，節(jié)后本以為會像往年一樣落下一大截，不想連場的大雪又將菜價穩(wěn)在了高位。今年的菜價到底為何這樣高？今后菜價走勢如何？
帶著這些疑問，記者深入農戶和菜市場進行了調查采訪。
菜販：菜價之高20年罕見
2月5日是節(jié)后上班第一天，下午3點鐘左右,雖然不期而至的雪下得越來越大，但濟南七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場內仍是車水馬龍，人流如織。一排排拉蔬菜的卡車旁邊，買賣雙方交易正火，有的菜販頭上頂塊塑料布，有的手臉凍得通紅，仍全然不顧飛揚的雪花，心定氣閑地討價還價。記者繞市場轉了一大圈，發(fā)現除了菜花、韭菜等少數蔬菜價格較去年同期有所下降外，大多數蔬菜價格漲幅都很大，有的品種甚至出現了多年未見的高價格。
來自濟陽縣崔寨鎮(zhèn)太平村的郭長華剛賣完了一三輪車的芹菜，正喜滋滋地要往回趕，記者急忙攔住了他。“今年芹菜賣了個好價錢，光批發(fā)價就達到了一塊一斤。”郭長華難掩喜色，“往年批發(fā)價都在四毛錢左右一斤，去年最低，只有兩毛五多一點，今年價格是我賣芹菜20多年以來最高的一年！”
另一位來自濟南市歷城區(qū)的菜販李斌則惋惜地對記者說：“早知賣芹菜這么賺錢，我就不會半路改賣菜花了。”原來，李斌從前年秋季開始就從禹城市的廿里堡鄉(xiāng)往七里堡販運芹菜，不想當年芹菜價格狂跌，每斤收購價只有3分錢，批發(fā)價也只有5分錢，直讓他賠了個“底兒漏”，發(fā)誓再也不賣芹菜了。不想風水輪流轉，去年秋天的芹菜價格扶搖直上，收購價一家伙躥到八毛錢一斤，批發(fā)價也上升到一元一斤。這又讓李斌悔青了腸子：“本以為今年從南方販點菜花能賺上點錢，誰知哪壺不開提哪壺，今年就菜花和韭菜降了價，偏偏讓我碰上了，只好自認倒霉了！”
記者看到兩位賣大白菜的菜販正忙得不亦樂乎，便上前搭上了話。這兩位菜販來自滕州市大塢鎮(zhèn)馬樓村，兩車大白菜已賣了一大半。他們告訴記者，今年大白菜的價格比去年高了一倍多，現在的批發(fā)價是0.55元/斤，零售價是0.70元/斤；去年同期的批發(fā)價只有0.20元/斤，零售價也只有不到0.30元/斤。兩位菜販把今年菜價的上漲歸結于去年秋天雨水多，“許多菜苗被淹死了。”此外，二人認為，化肥、電價太高導致農民不愿種菜，也是一個重要原因。
一路打聽下來，記者筆記本上漲價的蔬菜品種列出一大溜：土豆從0.40元/斤漲到0.70元/斤，茄子從1.20/斤漲到1.70元/斤，黃瓜從1.50元/斤漲到1.80元/斤，蕓豆從1.50元/斤漲到2.00元/斤，西紅柿從1.50元/斤漲到了1.80元/斤……“蔬菜價格的上漲與去年以來的壞天氣及運費的上漲有直接關系。”七里堡蔬菜批發(fā)市場管委會工作人員李嚴軍以土豆為例加以說明：七里堡市場以往40%的土豆來自內蒙古，但由于去年內蒙古發(fā)生嚴重旱災，導致土豆大量減產，今年只能從陜西、甘肅調貨，路遠難行。再加上各地嚴查超載，導致運輸費用增長約一半。“從去年9、10月份開始，菜販運一噸土豆的成本就漲到了340元，而此前的價格是220元。”
而濟南市內一些集貿市場蔬菜的零售價也是漲聲一片，甚至有半數品種價格高過了雞蛋。在山師東路農貿市場，茄子、黃瓜、西紅柿、冬瓜、藕、蒜苔等消費量較大的蔬菜都是一口價，2.5元一斤，比2.4元一斤的雞蛋價格還高。而辣椒和西蘭花則分別達到了3.5元和2.8元一斤。芹菜、油菜、菠菜也在每斤1.5元以上，即使以往售價便宜的胡蘿卜、青蘿卜也賣到了一元一斤。一位賣菜的業(yè)戶告訴記者，今年菜價之高，為歷年來所罕見。
菜農：往年菜賤傷農惡性反彈
山東省農業(yè)廳菜籃子工程辦公室提供的數字顯示：2005年全省蔬菜價格出現同比增長態(tài)勢，近期增長更是迅速，粗略估計全省菜價同比增長在20%以上。從記者以上的調查中也不難發(fā)現，今年菜價較去年確實高出了一大截，其中尤以芹菜為甚。為摸清價格變化的真正原因，記者順藤摸瓜，專程趕往我省芹菜主產區(qū)之一的禹城市廿里堡鎮(zhèn)采訪。
1月6日中午前后，頂著紛飛的雪花，記者乘三輪車來到了禹城市區(qū)街道辦事處（原廿里堡鎮(zhèn)）立新村，在沒有找到村支書的情況下，經熱心村民指點，隨后走進了村婦代會主任李春蓮的家。李春蓮告訴記者，立新村現有約300口人512畝地，去年秋天以來因種芹菜發(fā)家的不在少數，加上從別的村租賃的土地，實際種菜面積在1200畝以上，其中芹菜有約1000畝，菜花、韭菜、茄子等有約200畝，大小拱棚有2000多個。
“去年秋天芹菜收購價是0.65元/斤，僅此一項，每畝產值就在12000-13000元之間。”李春蓮快人快語，一開場就報出了家底，“種菜成本只占1/3，你算算一畝芹菜能純賺多少？村里種菜大戶買轎車的就有六七家。”據李春蓮介紹，種菜大戶于建軍去年秋天在禹城畜牧場包了70畝地，其中50畝芹菜收入48萬元，茄子等蔬菜又收入十幾萬，總收入達60多萬元。今年準備在禹城市搞脫脂蔬菜項目，現在正在外面考察。另一個種菜大戶劉世永承包了30畝地種芹菜，收入28萬元，年前不但買了轎車，還與人合買了吊車在北京干租賃。據李春蓮保守估計，村民因種芹菜家庭存款10萬元以上的戶數能占到全村一半左右。
“你問菜價為什么這么高？我看主要還是前一年菜價太低傷了農。”李春蓮的愛人劉繼光插上話來，“前年秋天芹菜的收購價低到前所未有的3分錢、5分錢一斤，許多菜販200塊錢就能買一大棚菜。有的菜農干脆將菜撥出來扔了，因菜賤尋死尋活的事兒也時有耳聞。我們村種菜歷史較長，影響不太大，可鄰村芹菜種植面積因此大幅減少的太多了。齊河縣華店鄉(xiāng)王樓村我經常去收菜，前年芹菜種植面積還有800多畝，去年春天去發(fā)現只剩下不到50畝，根本收不上菜來，你說這菜不漲價能說得過去嗎？”
菜價上漲也帶動了當地土地租金的上漲，劉繼光說，前年一畝地的租金還是280元，去年以來就漲到了500元。許多家庭干脆將自己的幾畝地租出去，“平空純賺數千元，真是無本生意。”在這種形勢下，劉繼光年前也承包了8畝地，準備種蔬菜。不過，他對菜價起伏還是不太有底：“雖說菜農們吸取教訓不會一哄而上了，菜價也不會再像前幾年起伏那么大了，可種菜的風險還是隨時存在的，要不那些種菜大戶們干嘛搶著出去搞實業(yè)呢？”
專家：菜價將逐年平穩(wěn)上漲
在山東省農科院蔬菜研究所所長焦自高看來，去年年底以來菜價的上漲，最主要的原因還是“天氣不好”。焦所長說，去年秋天雨水多，導致白菜等蔬菜被淹死很多；冬天又來得很早，持續(xù)低溫、多雪、陰天影響了大棚菜的生長，許多菜被凍死，對黃瓜、西紅柿等反季節(jié)蔬菜甚至造成了毀滅性打擊。“在壽光的許多蔬菜大棚里，由于連日大霧、多云、低溫，導致黃瓜、西紅柿爛葉、爛根，收成還不到往年的一半。”此外，今年國內受災地區(qū)較多，外調蔬菜與調入蔬菜產生逆差，從而導致蔬菜上市量萎縮，價格突飛猛漲。
“與農民種糧積極性提高相比，種菜的積極性下降也是一個不容忽視的原因。”焦自高認為，近幾年受農業(yè)稅減免、糧食直補、良種補貼等惠農政策影響，農民種糧積極性明顯增加，糧食面積有所增加，而非優(yōu)勢蔬菜種植區(qū)的低效蔬菜、特別是露地蔬菜面積的下降，卻帶來總產量的降低。這是造成全省菜價逐步上漲的主要因素。拿濟南來說，這個冬春蔬菜種植面積只有17.4萬畝，而上個冬春種植面積為18.5萬畝，種植面積明顯下降。
談及今年的蔬菜價格走勢，焦自高認為，如果天氣好轉的話，上半年菜價肯定會回落，但不會像去年同期那么低。因為按每年菜價的波動規(guī)律來看，基本上大路菜到了每年6月底、7月初就處于一個價格最低點。由于大白菜、西紅柿、黃瓜等常見菜一般是在一年當中的六七月份上市，因此上半年常見菜的菜價是逐步下降；而下半年由于蔬菜主要依靠大棚種植，成本增加了，價格也隨之慢慢攀升，到歲末年初升到一個最高點。此外，從總體上看，國內物價一直在持續(xù)上漲，特別是化肥、農膜等農資價格更是一路飛漲（一年之內，農資價格漲了30%以上）。在成本不斷拉高的情況下，企求菜價走得很低不太現實。
“隨著國內物價的上漲和市場的自我調節(jié)，菜價逐年增高這是大勢。比如芹菜，我認為現在批發(fā)價每斤四五毛錢比較合適，過低或過高都不正常。”焦自高十分肯定地說。(呂文
禹城)
