早報訊
昨日，市衛生局公布了日前抽樣檢查的61份油條樣品，經檢驗，18家油條加工點銷售的油條“鋁”含量超過國家限量標準，不合格率占抽檢總數的29.5％。三成油條鋁含量超標
市衛生局組織衛生執法人員，對市南、市北、四方、李滄四區油條加工點隨機抽樣檢查，總
共抽樣61家單位的61份樣品。經過統一檢驗，其中18家油條加工點所用面團或油條成品的“鋁”含量超過國家限量標準，最高的超出近一倍。衛生部門將對這些不合格加工點做出處罰。據介紹，長期食用“鋁”含量超標的食品，容易發生骨軟化癥，還能延緩兒童的智力發育。油條加工存在五大盲區
檢查中發現，我市早餐油條加工點存在五大衛生盲區。盲區一：油條加工點掛靠在臨街飯店，但飯店與油條攤位只是房屋租賃關系，加工點沒有衛生許可證。盲區二：加工油條的從業人員半數以上沒有健康證。盲區三：五成油條加工點都是露天加工，現場衛生狀況很差。盲區四：炸油條用油和其他原料均提供不出衛生合格證明，涉嫌劣質油。盲區五：盛放油條的包裝袋多數沒有衛生檢驗合格證明。
市衛生局提醒市民，由于油條屬于高溫烹飪的淀粉類食品，再加上目前油條加工衛生環境較差，市民應盡量減少食用。
（記者 趙健鵬 ）
18家不合格油條加工單位
青島市市北區金麥面食店（鐵山路21號）、大陸面食店（營口路市場）、新星吉食來快餐店（大名路88號）、青島市市北區金眼鏡啤酒屋（臺東二路20號）、青島金麥圓餐飲有限公司流亭路快餐食品店（流亭路6號）、大眾快餐（大連路3號）、旺希旺餐廳（臨沂路1號）、諸城路居委會小吃部（諸城路20號）、好人家面館（臺東西七路28號）、鶴鳴快餐（李滄區峰山路111號）、紅喜拉面館（李滄區東山一路1號）、無證攤點（李滄區東山一路南端）、無證攤點（棗園路）、青島金糧食業市南團島一路糧油食品店（四川路33號）、青島市四方區賽美佳快餐店（宜陽路97號丙）、開平路飯店（開平路23號）、青島市四方區順添餛飩館（洛陽路52號－3）、青島市四方區聚海餐廳（南寧路106號）。
