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保證節日生肉市場安全 我市工商局開展集中檢查

青島新聞網  2005-12-23 04:47:25 青島日報

  
 

    本報訊 元旦、春節將至,為切實加強市場生肉質量監管,維護市民消費安全,市工商局于近日開展生肉市場集中檢查行動。

    在此次檢查中,將進一步加強生豬肉市場監管,并按照防控禽流感工作要求,繼續抓好禽肉市場監管。在此基礎上,進一步強化對牛、羊肉市場的
監管;全面清理經營主體資格,取締無證、照經營生肉的違法行為;充分利用現有的檢測設備,加大對注水肉的檢測力度,確保肉品質量安全。

    此次檢查把農貿市場、商場、超市、小加工作坊、城鄉結合部,尤其是農村大集作為重點監管區域,確保進入農村大集交易的生肉及其產品,必須具有檢驗檢疫證明有關票據,否則,一律不得銷售。

    嚴厲打擊銷售病死生肉、注水肉及未經檢驗檢疫生肉的違法行為。農貿市場要以取締無證、照經營生肉活動為重點,杜絕病死生肉、注水肉及未經檢驗檢疫的生肉進入市場;超市、商場要以索證索票為重點,清除不安全生肉,杜絕來路不明、未檢驗的生肉進入市場;查處在農村大集銷售未經檢驗檢疫、私屠濫宰生肉及其產品的違法行為。同時,加強早夜市管理,查處在早夜市銷售生肉及其產品的行為。

    工商部門將進一步強化市場巡查,認真落實屬地監管責任,各工商所按照“網格化”監管要求,將檢查工作落實到具體人,實行無縫隙監管,確保片區監管職責到位。

    (李曉寒 袁麗秋)

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