衛生部近日通報２００５年果蔬汁飲料、酸奶、果凍和增強免疫力類保健食品等食品國家衛生監督抽檢情況。結果顯示，果蔬汁、酸奶和果凍等３種食品合格率均較往年有所提高，但食品生產過程中違法超標使用食品添加劑問題仍然突出，
——果蔬汁飲料。全國３０個省（自治區、直轄市）共抽查６４２份市售的果蔬
汁飲料，結果有６３４份果蔬汁飲料符合標準要求，合格率為９８．８％。抽檢結果顯示：果蔬汁不合格的主要原因是鉛含量和二氧化硫殘留量超過標準，其中二氧化硫殘留量最高為２７４．８ｍｇ／ｋｇ，超過標準規定限量２６倍。
——酸奶。河北、山西、江蘇、福建、湖北和廣東等６個省共抽查１４１份市售的酸奶，結果顯示１４１份酸奶的色素指標全部合格。其中４０份酸奶經檢測甜味劑和苯甲酸，３份檢出糖精鈉，合格率為９２．５％。
——果凍。遼寧、吉林、上海、湖南、廣西和四川等６個省（自治區、直轄市）監督抽檢了商場（超市）和集貿市場銷售的１６１份果凍，結果１５２份果凍合格，合格率為９４．４％。抽檢結果顯示：違法添加防腐劑苯甲酸是果凍不合格的最主要原因，本次檢查發現５份果凍防腐劑不合格，占不合格總數的５５．６％；違法使用甜味劑也是果凍不合格的原因，主要是使用了糖精鈉和甜蜜素，占不合格總數的４５．４％。
——增強免疫力類保健食品。除北京、遼寧、山西、安徽、福建、山東、廣東、西藏、陜西和寧夏等１０個省（自治區、直轄市）未報告外，其他２１個省份對市售的增強免疫力類保健食品的標簽和說明書進行了專項檢查，共抽查１４１５份保健食品，結果１３０１份產品合格，總合格率為９１．9％。抽檢結果顯示：在１１４個不合格保健食品中，存在生產企業、產品名稱與批準內容不符問題的有３１個產品，占２７．２％；其次，假冒批準或未批準的有２９個產品，占２５．４％；夸大功能宣傳、未標注衛生許可證號的產品各有２０個，各占１７．５％；暗示療效的增強免疫力類保健食品有１２個，占１０．５％。
衛生部要求，各地要加強食品添加劑生產和使用單位、保健食品生產經營單位的監督管理，督促他們貫徹落實《食品衛生法》的各項要求，強化自身衛生管理。同時，各地要加大食品衛生監督處罰力度，對發現的違法行為和不合格產品要一律予以嚴肅查處，并對其開展追蹤檢查，及時向有關省份和相關部門通報案件查處情況，將查處結果向社會公布。
對此次監督抽檢中發現的不合格食品，各地已對生產經營者依法進行行政處罰，并在全國食品衛生法宣傳周活動期間向社會發出通報。
責任編輯：龐為
