□據成都晚報報道
黑熊是國家二級保護動物，國家明令任何人不能私自捕殺黑熊，不能私自販賣熊肉和熊掌。然而，有這樣一個黑熊養殖場：半年前在林業部門登記的黑熊數目為78只，而昨日剩下已不到65只，老板不能說明那10余只黑熊的去向。值得注意的是，這半年來該養殖場的負責人開設了一家休閑莊，其金牌菜正
是“熊系列”———菜單上赫然寫著：“極品熊掌2888元/份、踏雪尋熊2888元/份、一品熊肘688元/份、粉蒸熊肉48元/份、飄香熊柳48元/份……”難道，那10余只黑熊已成了盤中餐？
昨日，接到群眾舉報后，大邑林業局森林公安和野生動物保護科工作人員對該休閑莊進行了檢查，目前正對10余只“去向不明”的黑熊進行調查。
老板坦言一只熊掌2888元
“大邑悅來鎮康鹿休閑莊可以吃熊肉？”接到市民報料，11月30日下午，記者驅車前往悅來鎮康鹿休閑莊了解事情真相。
走進休閑莊大門，院內面積約1000余平方米左右，其中并排修建的4間“熊圈”占據了大部分面積。當晚8時許，休閑莊的餐廳擠滿了就餐的客人。記者在餐廳菜單上看到，席宴價格從400元到2000元不等，在一頁名為“金牌宴席”的價目表中明確寫著秘制熊肉、熊掌等菜品。餐廳服務員說，這些都是餐廳的特色菜，價格不菲。記者問工作人員，一只熊掌多少錢？一工作人員笑嘻嘻地說，貴得很，好幾千元。工作人員說，只要想吃，肯定有。
12月1日下午5時許，記者撥通康鹿休閑莊的電話，接電話的鄧姓女士自稱是休閑莊的負責人，“你們有熊系列菜賣嗎？”鄧女士稱，這是他們的特色菜。一只熊掌要2888元，必須提前兩天預訂。
服務員推薦熊膽粉每克18元
11月30日下午，記者在休閑莊茶樓喝茶時，服務員向我們介紹起熊膽等一系列產品：熊膽粉、熊膽酒。熊膽酒隨時可以供應，晚上抽了熊膽汁后馬上就可以給食客飲用，每50克25元。
一工作人員說，他們養殖場養了很多熊，每天早上6時半和晚6時半抽取熊膽汁。在康鹿休閑莊的藥品展廳內，能夠看到各種各樣的產品，包括鹿茸鹿鞭，但始終沒有找到關于熊膽方面的產品。工作人員稱，他們有加工的熊膽粉，每克18元。
記者目睹現場抽取熊膽汁
11月30日晚8時許，一間房內燈亮著，記者以食客的身份走進了圈養黑熊的四間房，第一間縱深100米，總共有34只熊關在鐵籠里。透過灰暗燈光，籠中的黑熊焦躁不安地蠕動著，間或發出撞擊鐵籠的聲音。養殖場內站著2男1女，其中一名男子推著一輛大推車，里面裝滿了冒著熱氣的玉米糊，據稱這是黑熊的晚餐。另外一名男子拿著一根1米多長的鐵棒，而女的則手提紅色小桶，他們正準備抽取黑熊膽汁。
抽完后，她告訴記者：“我們每天都會抽整整一桶。”說完，她舉起手中的燒杯，晃了晃里面黃色的液體，“如果你們要喝熊膽酒，馬上就可以給你們調。”
這時，一位前來就餐的食客花120元錢點了一壺“熊膽酒”。那位抽取膽汁的女子立即端出裝有新鮮熊膽汁的燒杯，當著大家的面，倒出約七八毫升熊膽汁與半斤白酒混合。這位食客嘗了一下，對記者說：“又苦又澀。”
【動物專家】直接喝熊膽汁是危險的
動物專家楊敏說，養殖黑熊抽膽汁必須經有關部門批準，并且有一定的規定———有專門的獸醫，每只熊有6平方米的活動場所，鐵籠大小為150×80×170（厘米），對患病和有孕的黑熊不能抽取膽汁等。她還說：“沒有經過任何檢驗檢疫的新鮮熊膽汁直接勾兌酒，服用后可能對人體有害。有些黑熊的膽囊自身就在發炎潰膿，抽出的膽汁就可能摻雜膿水。”
最新進展
昨日，接到群眾舉報后，大邑林業局森林公安和野生動物保護科工作人員已趕赴現場，針對十余只熊的去向展開調查。執法人員會發現什么？面對執法人員，當事方會作何解釋？我們將繼續關注事態進展。
