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“禁鮮令”實施一月多 “復原乳”標識仍少見

青島新聞網  2005-11-20 11:41:20 青島晚報

  
 

    晚報訊 關于“復原乳”標識的規定自上月15日實施后,已經一個月有余。記者在百盛、家樂福、北方國貿等超市發現,只有一家牛奶品牌貼上了“復原乳”標識的品牌。

    9月26日,國務院辦公廳發出了《國務院辦公廳關于加強液態奶生產經營管理的通知》,要求自2005年10月
15日起,用乳粉或在生鮮乳中添加部分乳粉生產的酸牛乳、滅菌乳必須標注“復原乳”。

    記者看到,其他品牌酸奶等盡管在配料表中標注了牛奶含量,但并未標出剩下的成分。其中,有的酸奶標明“乳含量≥90%”,還有的原味酸牛奶均標明“鮮牛奶≥90%”。此外,像娃哈哈AD鈣奶、果奶,樂百氏AD鈣奶、健康快車等奶飲料在配料中標明含有全脂奶粉或脫脂奶粉,但是并沒有標明“復原乳”標識。

    市奶業協會會長程興謨認為乳制品企業原料中的確使用的是鮮牛奶,無須標注“復原乳”標識。另外,國家標準規定只要酸奶中牛奶含量在80%以上就合格,剩余20%可以是水、糖、果料等物質,消費者不必擔憂這樣的酸奶是不是含有復原乳。而像不少品牌出品的優酪乳、果奶等,只要明確標注為“奶飲料”,則將不歸為奶制品或乳制品類,屬于飲料系列,因此也就不存在是否為復原乳的爭議。(劉蘭星)

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