走進食堂 集體食堂的飯菜質量總是讓人放心不下，國內一些城市出現的食堂集體中毒事件，使全社會都提高了食堂食品安全的關注度。如何給我市集團消費質量嚴把關？從去年起，市經貿委在我市學校、企業、機關、配餐公司等六大行業逐步推行的集團消費“陽光食品工程”，破解了
這道難題。 “傳統的食堂采購供需企業之間存在著較大的信息不對稱，需求單位往往難以其對供應企業有較深的了解。”市經貿委蔬菜副食品辦公室主任郭健告訴記者，為了徹底解決這個問題，市經貿委牽頭，聯合工商、衛生、質監、食品藥品監管、畜牧等多部門共同參與供應企業市場準入聯審制度，并對通過的企業實行動態管理，扶優汰劣，逐步形成集團消費“陽光食品工程”供應企業市場準入和退出的標準。
那么，集團消費“陽光食品工程”都包括哪些內容？據介紹，集團消費“陽光食品工程”是我市“菜籃子”工程和“三綠工程”建設的一項創新工作，按照“以人為本、求真務實、條塊結合、循序漸進”的原則，形成了四個機制、一個平臺，實現了兩大效益。即需求單位分行業推進機制、供應企業聯審準入動態管理機制、食品質量全程監督機制、公開招投標聯合采購機制等四個機制；青島商貿網一個網絡平臺；實現了社會效益和經濟效益雙豐收，被商務部成為全國“三綠工程”青島模式。
9月27日，市經貿委“陽光食品工程”辦公室將在市級機關會議中心多功能廳召開第三次陽光食品聯合采購招標會。歡迎采購方和供應方踴躍參加觀摩，現場感受食堂陽光采購的氛圍。（劉蘭星）
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青島市經貿委"陽光食品工程"工作室
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