| 中秋節來赴中秋宴恰逢周末，午宴“借光”晚宴預訂看好 晚報訊 對中國人而言，中秋節宴一年中僅次于年夜飯，意義非同小可。今年島城酒店也借機大做文章，中秋宴預訂行情看高。 一些酒樓把中秋菜肴冠上了充滿詩意的名字，如眾星捧月、八月
香飄，也有的酒樓還特意為顧客準備了石榴、花生等象征“團圓”的食品。香格里拉大飯店公共關系總監張煒告訴記者，今年他們策劃了一場中秋主題宴會，與去年西式宴會不同的是，大宴會廳將完全布置出中國味來，宴會當中將有九道大菜，什么三風橋排骨、五子燉水魚、紅嘴綠鸚哥等等，單聽名字就讓人挺有食欲。據介紹，這都是乾隆皇帝下江南時用過的御膳。 一家中型酒店負責人告訴記者，“只要能抓住老百姓的口味，重視服務，傳統節日的晚宴市場便會自然形成。”記者從各大星級酒店、飯店了解到，不少中秋晚宴已經預訂一空，星級酒店的預訂率達到了80％以上。而因為今年中秋恰逢周日，連中秋午宴也有不少預訂。靠近居民區的華富樓酒店接待員告訴記者，早在9月初就有市民開始預訂中秋宴，但最近兩天才逐漸進入預訂高峰。（劉蘭星）
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