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    晚報訊 據每日經濟新聞報道，麥當勞（中國）有限公司昨日在北京宣布，確定9月10日和11日兩天為廚房開放日，消費者可以預約參觀其產品的制作全過程。

    麥當勞方面邀請了包括衛生部、工商總局、中消協、烹飪協會以及有關研究機構與麥當勞中國公司的高層一起，為其啟動 標有“麥當勞開放日”的“神奇之門”。

    據麥當勞高層賴林勝介紹，他們將在全國范圍內，向公眾開放廚房。顧客只要事先到指定的餐廳預約登記，就有機會加入開放日中的某個時段，由餐廳管理人員帶領，參觀麥當勞廚房的多個區域，見證其產品的制作的全過程。

    麥當勞方面的這一做法，引起了多方的關注和疑問：是透明管理還是救市之需？因為當前麥當勞等9家著名連鎖快餐店和食品制造商正在美國遭遇訴訟，被指生產的炸薯條等產品含有“致癌物丙烯酰胺”，目前尚未有結論，部分消費者還在惶恐中徘徊。