| 日期演出內容8月13日—15日8月16日《夢想中國》歌手大賽8月17日《夢想中國》歌手大賽8月18日《夢想中國》歌手大賽8月19日齊魯電視臺綜藝晚會8月20日晚報·聯通之夜8月21日中國星全國器樂大賽8月22日亞洲新人歌手大賽（全國）8月23日亞洲新人歌手大賽（全國）8月24日亞洲新人歌手大賽（全國）8月25日
少兒專場8月26日K歌大賽8月27日模特大賽8月28日各項大賽頒獎晚會暨閉幕式
每晚7點30分開始演出；8點30分全國飲酒大賽（每天演出內容以當日宣傳為準）
去匯泉嘗德國烤鵝
在匯泉會場的A－A展棚內，德國啤酒均從德國原裝進口，在引進德國啤酒的同時，德國特色的小吃還在匯泉廣場落戶，專門聘請的德國廚師現場制作，到時市民可以品嘗到口味純正的德國面包和烤腸了。如果你覺得還不過癮，德國廚師將現場制作德國烤鵝，市民不僅可以領略到歐洲廚師高超的燒烤技藝，還可以品嘗到這道來自歐洲的特色小吃。
啤酒節期間，在A－A展棚內，主辦方還將與青島慈善協會合作，免費提供場地舉行書畫現場拍賣活動，將現場拍賣青島當代著名書畫家的作品，籌集的錢款將用來資助青島市的貧困大學生。蘆智峰
飲酒大賽 每日賽程安排
日期傳統類、趣味性比賽
8月13日周六（開幕式）個人吹瓶專業大杯速飲男女雙人吸管8月14日周日一分鐘速飲專業大杯速飲持久耐力賽8月15日周一個人吹瓶一分鐘速飲搬運酒桶8月16日周二個人吹瓶專業大杯速飲男女雙人吸管8月17日周三一分鐘速飲專業大杯速飲持久耐力賽8月18日周四個人吹瓶一分鐘速飲搬運酒桶8月19日周五齊魯電視臺綜藝晚會8月20日周六晚報·聯通之夜8月21日周日個人吹瓶一分鐘速飲搬運酒桶8月22日周一個人吹瓶專業大杯速飲男女雙人吸管8月23日周二一分鐘速飲專業大杯速飲持久耐力賽8月24日周三個人吹瓶一分鐘速飲搬運酒桶8月25日周四少兒專場8月26日周五專場8月27日周六專場8月28日周日（總決賽）各項大賽頒獎晚會暨閉幕式
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