| 本報訊
從本月初起，我市將展開為期一個月的拉網式檢查，重點落實生豬肉入市備案制度，落實生豬肉入市查驗措施，對私屠濫宰生豬，屠宰病死豬、牛、羊等家畜和家禽的行為進行嚴厲打擊。
根據市經貿委、市工商局、市質量技術監督局、市衛生局、市畜牧局近日聯合發出的
通知要求，我市肉品市場管理將認真落實屬地化監管和部門分工管理原則，保障肉品質量安全，確保市民消費安全。
按照食品安全監管責任分工，我市農業、畜牧部門將加強養殖環節監管，保證家畜和家禽的出欄質量；質量監督管理部門將加強對肉制品生產加工企業的監管，嚴格禁止采購病死家畜和家禽肉做原料，保證出廠肉制品質量；工商部門將加強批發市場、農貿市場和超市等流通環節監管，嚴厲查處銷售病死家畜和家禽肉，確保市場肉品安全；衛生部門將加強餐飲單位用肉監管，落實索票索證制度，嚴格禁止病死家畜和家禽肉進入餐飲單位；經貿部門將加強生豬定點屠宰企業監管，確保出廠生豬肉質量。各區、市將按照屬地化監管的原則，嚴格履行監管責任，確保本地區肉品安全。
通知要求有關部門認真加強對養殖基地和業戶的防疫監管，從源頭上預防疫病的發生，嚴禁屠宰病死豬、牛、羊等家畜和家禽。嚴禁私屠濫宰生豬。各生豬、牛、羊屠宰企業和業戶要嚴把畜禽入廠關。發現病死生豬、牛、羊等家畜和家禽，必須按規范進行無害化處理并及時報告當地經貿和畜牧部門。發現對人感染要同時報告當地衛生部門。（本報記者何君）
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