近年來，國內都市出現了許多小本經營的賺錢行當，越來越多的百姓開始以智慧創富，以有限的資金撬動無限的財富，縱觀琳瑯滿目的這些小本投資，具有穩定回報而又極具升值潛力的商業物業成為了現今小本投資者的投資首選。 小本經營比不了人家的財大氣粗，正如小木舟駛入汪洋
大海，以小搏大，投資者應先考慮項目的冷與熱。位于人流洶涌的市中心的商業物業應該成為第一選擇。但市中心商鋪高昂的價格又使小本投資者只能望而卻步。如果市中心能出現一些投入較小的商業物業，那么這個物業將會成為中小投資者爭搶的目標。 小本商鋪投資要求經營者要發揮“船小掉頭快”的優勢，這樣才能在瞬息萬變的市場之中占據先機，從中獲利。而一般的商場劃區域經營，賣服裝的只能賣服裝，賣化妝品的只能賣化妝品，如果經營不好將會對小本投資者的資金投入構成很大威脅，從而造成投資的失敗，因此小本商鋪投資應選經營靈活的商鋪。———編者
無糖食品店：不做“甜蜜”生意
糖尿病成為世界難以攻克的三大頑癥之一，經營糖尿病食品的商機盡現，開一家糖尿病食品店成為一些創業者的適時選擇。
選商品看品牌
路得無糖食品店老板江云，下海前是一名醫藥代表，懂得一些醫藥知識的她，八年前就看到了無糖食品的拓展前景。在談起經營“秘笈”時她說，“賣無糖食品是個良心活，面對的顧客是糖尿病人，把住進貨關最重要。”
她說，第一次進貨一定會親自到廠家去看看，她經營的所有產品均來自專業無糖生產廠。有時，也有普通食品廠上門推銷無糖產品，但是特殊產品質量一絲不可馬虎，因此江云從不動心。
待客要像醫生
“無糖食品店對服務的要求很高。因為進店的顧客幾乎都是糖尿病病人。”江云說，她的店不僅售賣糖尿病食品，還傳播糖尿病的防治知識。只有店主懂得專業知識，才能取得顧客的信任。為此，她專門通過報紙、雜志學習相關知識，用行話來說，店主都是糖尿病“專科醫生”。
選址無需鬧市
在地段選擇上，無糖食品店一般選擇靠近公園、醫院、交通便利的地方，無需直接開在熱鬧繁華的地段。江云表示，因為顧客是特殊的病人，所以她的店多是回頭客，因此開此類店靠近僻街一點的地方，創業初期能省不少錢。
記者劉蘭星
市場前景
目前無論醫學界，還是病人自己，都認識到飲食控制是糖尿病治療的基礎。而隨著瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，無糖食品低糖食品的市場需求將越來越大，糖尿病食品店的“錢”途已被一致看好。
市場風險
無糖食品并非一般食品，需要店主有一定的相關醫學知識所支撐。如果投資者盲目介入，進到假冒偽劣產品，不僅害了得病的顧客，也喪失了自己的信譽。
小賬本
貴州路團島一帶15平方米門頭房房租16800元，店面裝修費25000元，首次進貨費4萬元。小本創富：
蛋撻：做噴噴香的事業
因為愛吃蛋撻，所以就賣起了蛋撻。雖然劉揚笑稱自己是“無心插柳”，但記者卻聽出了她的“有心栽花”。“早有創業的想法，今年2月份專程到濟南參加了一個創業型的展會，結果一眼就相中了這個項目。”其實，生活還是“垂青”了這個有心人。
從西部起步
劉揚把第一家店定在團島的貴州路上，這讓人多少有些意外。“開始是想把店開在臺東，但是后來仔細一想又決定從西部起步。一是因為房租相對來說便宜，初期投入較少；二是團島是老城區，消費水平也在中等偏下，如果這里的居民都能接受蛋撻，那就樹立了我們在東部開店的信心。”結果，試營業一周來，劉揚的蛋撻幾乎天天都能賣上幾百個。
確保口味不變
“現在最重要的就是保證蛋撻的口味不能變，要顧客什么時候來，都是這一個固定的熟悉的口味，這樣才能有回頭客。”劉揚表示。要做到這一點可不容易。“有些原料青島找不到，所以我只有通過中間環節從英國、澳大利亞等地方選料。”劉揚堅信，只有堅持品質才能聚攏客源。
目標鎖定年輕人
“我在網上做過一些調查，喜歡吃蛋撻的人多是年輕人，比如學生、白領、情侶等，喜歡西式快餐的人會比較能接受蛋撻。”劉揚說。劉揚試營業的時間是早上9點開門，可不少外企的白領顧客都提出了“抗議”，“早點開門，我們買一盒就提著上班了。”記者仇瑰麗
小賬本：劉揚給也想經營蛋撻的市民算了筆細賬。由于蛋撻店是外賣性質，因此不需要太大的店面，6－10平方米即可。中等地段的一年房租在2萬元左右；設備是烤箱和冰柜，費用3000元；店面裝修費用4000元；另外還需要聘請兩名幫手。這樣，一個小蛋撻鋪只需要4萬元左右便可起步了。
