|  | | 染過色的碧螺春顏色發黑、發暗 |
近日，執法人員在蘇州和浙江麗水發現近1000公斤重金屬嚴重超標的碧螺春茶葉。不法商販收購貴州的茶葉原料，并利用當地茶場工人，由造假
者帶來的技術員添加鉛鉻綠工業顏料仿制碧螺春。 這些加工成本每500克約75元的所謂碧螺春，通過郵局發往江蘇省蘇州市和浙江省麗水市等地，以每公斤400元左右的價格進行銷售。使用“鉛鉻綠”顏料加工茶葉，目的是為了增加茶葉的綠度，使茶葉鮮亮翠綠更加好看。但是這種工業顏料中鉛、鉻含量很高，使用這樣的顏料染茶肯定會導致茶葉鉛、鉻等重金屬超標。 專家介紹，國家出臺的茶葉衛生標準當中除了對DDT、666、農藥殘留有嚴格的限量標準以外，同樣對鉛的含量也有嚴格的規定，明確限定每公斤茶葉里面鉛的含量不能超過2毫克。這種違法添加到茶葉里的工業染料是無機物，對人體危害極大。 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員高俊全介紹說，如果用這樣10克的茶葉泡茶水的話，通過茶水就可以攝入到150微克的鉛，每個成年男子一天攝入鉛的水平是82.5微克。那么僅僅通過10克的茶就可以達到150微克的鉛。長期飲用這樣的茶水的話，就會對人造成肝臟或腎臟的損害，或者胃腸道、造血器官的損害。張遠擴展閱讀 鉛鉻綠 工業顏料，主要用于油漆、涂料、塑料、紙張生產，具有很強的著色能力，不易褪色。但是，鉛鉻綠中的鉛、鉻等重金屬元素具有毒性，攝入人體將造成危害，因此不能食用。 | 
