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新華社合肥４月１３日專電（吳功勝）近日，安徽省立醫院急診先后接診了４例有食物中毒癥狀的病人，前不久也發生４名食客吃龍蝦后出現食物中毒癥狀的事件。醫生指出，春季天氣漸漸轉暖，食物中毒開始進入了高發階段，提醒市民在春季更應注意飲食安全。
近日，合肥
蕪湖路某中學一名女學生來到安徽省立醫院就診。據該學生介紹，她和幾名同學在學校附近一飯店吃了蛋炒飯后，一下午先后吐了四次。據醫生介紹，該同學可能是因為食用不潔食物后引起食物中毒。接下來，先后又有３名該中學的學生前來就診。由于出現類似中毒癥狀的病員較多，醫生立刻向院方進行了匯報。
醫生指出，春季容易引起食物中毒的病菌主要有沙門氏細菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、黃曲霉毒素等，由于天氣變暖，一個細菌一天可以裂變成億萬個細菌。如果食用了被這些病菌污染的食物，輕者會發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者則會高寒、昏迷、休克。
醫生提醒市民預防食物中毒必須注意飲食衛生：盡量少到不衛生的街頭大排檔就餐；不采摘、撿拾、購買、加工和食用來歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產品以及不認識的野生菌類、野菜和野果；購買和食用定型包裝食品時，注意查看有無生產日期、保質期和生產單位，不要食用超過保質期的食品；加工、貯存食物時要做到生、熟分開，隔夜食品在食用前必須加熱煮透后方可食用；養成良好的個人衛生習慣，在烹調食物和進餐前要注意洗手。
如果一旦發生食物中毒，要趕快將病人送到附近有救治能力的醫院進行搶救。并按急救處理的原則盡快消除胃腸道內未被吸收的毒物，防止毒物吸收，排除已吸收的毒物，采取必要的對癥治療并防止感染或后遺癥。
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