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青島新聞網訊
近日，在世界科技發展的最前沿美國硅谷，一種名為貝它糖的休閑食品大興其道。之所以叫它貝它糖，是因為這種食品的主要原料為天然β-胡蘿卜素。貝它糖中的天然β-胡蘿卜素提取自海洋中的杜氏藻，長期食用這種糖果，可以很好地緩解使用計算機或其它電子終端設施引起的視覺疲勞等癥狀。
伴隨著E-時代的到來，人類的眼睛從來沒有像今天這樣面臨著營養不足的挑戰，據美國全國職業保健與安全研究所的一項調查證明，每天在計算機前工作3小時以上的人中，
90％的人有眼睛發干、視力模糊、頭痛、煩燥、疲勞、注意力難以集中的表現，這種癥狀被美國視光學協會稱之為計算機視頻終端綜合征。作為世界海洋微藻產業的領軍企業，美國生命科學與食品有限公司于2002年利用杜氏海藻中提取的天然貝它胡蘿卜素為原料，在美國推出了針對補充眼睛每天必需的營養的休閑食品貝它糖。每粒貝它糖含1.5毫克從中提取的天然β-胡蘿卜素，每4.5毫克天然β-胡蘿卜素可在體內轉換成750微克維生素A，充分補充眼睛每天必需的營養。如今，這種貝它糖已經風靡硅谷，成為E族人日常必備的休閑食品。
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