昨天，記者從江蘇出入境檢驗檢疫局了解到，目前全省口岸尚未發現含“蘇丹紅一號”色素的食品入境。同時檢疫部門已采取五項措施嚴查蘇丹紅一號。
2月18日，英國食品標準署就食用含有添加“蘇丹紅一號”色素的食品向消費者發出警告,并公布了419種可疑食品名單。2月23日國家質檢總局發布緊急通知，要求各地出
入境檢驗檢疫部門對進口食品，特別是原產于歐盟的食品開展“蘇丹紅一號”項目檢測，嚴防含有此類物質的食品進口。
昨天，全省各口岸對所有進口食品進行嚴格全面的排查，到傍晚發稿為止，全省口岸進口食品中，沒有發現一例含“蘇丹紅一號”色素的食品。南京出入境檢驗檢疫局食品處的有關負責人告訴記者，我國一直禁止食品使用“蘇丹紅一號”色素，相關食品進口程序非常嚴格，只有獲得批文、通過檢驗檢疫的食品才被允許入境，即使英國沒有發出消費警告，我國依然禁止此類食品進口。該負責人表示，目前南京市面上的洋快餐原料已百分之百本土化生產，不大可能含有該色素。針對英國列出的419種可疑食品表中，包括了10種中國雞腿、羊肉串、魚片制品，該人士解釋說，可能是中國出口的原料在英國當地加工過程中添加了“蘇丹紅一號”色素，因為無論出境、入境食品都要經過檢疫，所以原料本身攜帶此色素可能性不大。
目前，江蘇出入境檢驗檢疫局已制定出五項措施防止漏網之魚。一是對全省的進口食品進行徹底清查；二是加強對進口食品進行“蘇丹紅一號”項目的檢測，尤其重點監測歐盟食品；三是嚴查國內生產過程中擅用“蘇丹紅一號”色素情況，此類食品一律禁止出口；四是保證檢測準確性，目前江蘇出入境檢驗檢疫局食品實驗室已完全具備按歐盟方法檢測能力，并統一承擔全省檢測工作；五是配合工商、質監部門排查可疑食品。據悉，國家質檢總局已將可疑食品的中英文名單在網上公布，網址，市民可上網詳細查詢。
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“蘇丹一號”型色素是一種人造化學制劑，紅色，用于為溶劑、油、蠟、汽油增色以及鞋、地板等增光。全球多數國家都禁止將其用于食品生產。這種色素常用于工業方面。科學家通過實驗發現，“蘇丹一號”會導致鼠類患癌，它在人類肝細胞研究中也顯現出可能致癌的特性。(錢曉敏)
