昨日，國家質檢總局發出緊急通知，要求各地嚴防含蘇丹紅1號食品流入，并且對近期已經進口的食品及原料進行清查。據了解，由于含有一種叫做蘇丹紅1號的致癌化學色素，英國已經有419個品牌，總價值超過15億英鎊的數百萬件食品被緊急召回，規模為全球歷史之最。
禁止進口“蘇
丹紅”食品
國家質檢總局昨日發出緊急通知，要求各省、自治區、直轄市出入境檢疫檢驗總局迅速對進口食品，特別是原產于歐盟的食品開展蘇丹紅1號項目檢測，對含有蘇丹紅1號的食品一律禁止進口。
據了解，2月18日，英國食品標準署向消費者發出警告稱，一批含有添加蘇丹紅色素的食品流入市場，而食用了含有該色素的食品，有致癌風險。在英國食品標準署開列的名單中，30家企業生產的419種食品被指可能含有蘇丹紅1號，其中亨氏、聯合利華、麥當勞等國際食品業巨頭榜上有名。有關研究表明，蘇丹紅1號具有致癌性，歐盟禁止蘇丹紅1號作為色素添加劑在食品中使用，我國也禁止使用。
國家質檢總局在緊急通知中還要求，各直屬檢驗檢疫局要與有關部門密切合作，對近期已進口的可能含有蘇丹紅1號的食品或原料進行清查。對已經進入生產領域的，要聯合質量技術監督部門清查；對可能已經流入流通領域的，與工商部門聯合清查。凡發現有列入英國食品標準署“黑名單”的批次食品，都必須立即處理。
事涉多家跨國食品集團
國家質檢總局透露，已經查出的可能含有致癌物質——蘇丹紅1號的食品，涉及亨氏、聯合利華、麥當勞等國際食品業巨頭，而這些公司生產的產品在中國內地有相當的銷售規模。
據美國《僑報》日前報道，英國2月18日上演了一場該國歷史上規模最大的食品召回行動，各大超市和商店緊急撤下多達359個品牌的數百萬件食物商品。英國眾多食品生產銷售商都受到影響，包括麥當勞和即食等連鎖快餐店以及亨氏和伯愛屋等食品公司，因為制造這些食品所需的“伍斯特調料”中含有一種可能致癌的工業用色素。
據報道，所有被撤食品都來自英國著名食品供應商“第一食品公司”。英國食品標準局18日警告說，這家公司生產的部分“伍斯特調料”中含有可能致癌的“蘇丹1”染色劑。一種2002年從印度進口的5噸紅辣椒粉中含有“蘇丹1”染色劑，以這種紅辣椒粉為原料制成的“伍斯特調料”被銷往英國各地，為眾多食品商和飯店所使用。
英國食品標準局宣布此次召回食品，僅在該國食品行業就造成了超過15億英鎊的損失。記者 張力
小資料：
蘇丹紅1號染色劑是一種人造化學制劑，全球多數國家都禁止將其用于食品生產。這種染色劑常用于溶解劑、機油、蠟和鞋油等產品的染色。科學家通過實驗發現，蘇丹紅1號在人類肝細胞研究中顯現出可能致癌的特性。麥當勞聯合利華表態“蘇丹紅”食品未入中國
本報記者昨日聯系上麥當勞在中國的總部，該公司否認自己有把含蘇丹紅1號的食品拿到中國內地市場出售。據了解，因為含受蘇丹紅1號污染的“伍斯特調料”，麥當勞被錄入英國食品標準局“黑名單”的食品有4種，分別為相應批次的麥當勞低脂肪愷撒調味料、麥當勞低脂肪愷撒調味汁、麥當勞地戎芥末蛋黃醬、麥當勞西部燒烤調味汁。麥當勞中國總部則向記者發來電子郵件書面聲明說：“麥當勞在中國沒有使用這種原料。我們在中國的所有食品都完全符合中國的相關法律。”
同樣，聯合利華中國公司市場部王小姐也告訴記者，此次該集團生產的受污染食品只是在英國本地銷售，大約有8個品種，而在中國大陸市場上，這8個品種一個也沒有。據了解，受污染的“伍斯特調料”主要使用在西式的三明治、比薩餅、餡餅、湯包和調料方面。記者 張力印度食品商稱印度食品不含“蘇丹紅”
當“蘇丹紅1號”的恐慌席卷全球的時候，昨日，被認為是始作俑者的印度卻宣稱本國食品不含有“蘇丹紅1號”。
“印度沒有一家餐廳或者肉食品制造廠被蘇丹紅1號影響”，食品制造商魯恩在接受本國媒體單獨采訪時說，“印度生產的食品不用辣椒粉來染色，因此它的使用量和使用范圍非常有限。”魯恩說，事實上，印度沒有任何一種食品含有“蘇丹紅1號”，他所在的食品加工廠每天要給各大超市供應30萬份快餐，包括100多種各種不同的菜肴，但所用的辣椒粉還不足所有佐料的5%。實際上，在倫敦、伯明翰和曼徹斯特的印度餐館都未受到這一消息的影響，也沒有任何顧客因此而減少的報告。
印度被認為是此次大規模食品召回事件的始作俑者，因為被查出含有“蘇丹紅1號”的伍斯特調料，主要原料系英國第一食品公司2002年從印度進口的5噸紅辣椒粉。記者陳喻翌編譯
重慶部署清查“蘇丹紅”食品
昨日下午3時許，重慶市質檢局宣傳處蔣女士稱，局領導正在傳閱國家質檢總局下發的緊急通知。按照一般程序，質檢局將立即部署各區縣質檢部門按照通知要求，配合出入境檢驗檢疫對本地食品企業進口的可能含有蘇丹紅1號的食品或原料進行清查。
進口食品未發現“蘇丹紅”
重慶出入境檢驗檢疫局辦公室主任何先生告訴記者，該局完全具備國家總局所說的檢測蘇丹紅1號的能力，但是到目前為止，還沒有從進口食品中檢出含有蘇丹紅1號這一致癌物質。
國家質檢總局在緊急通知中稱，對蘇丹紅1號的檢測，可登錄國家質檢總局網站（）下載歐盟的檢驗方法進行參考，而中國檢驗檢疫科學研究院將提供具體的技術支持。
新世紀超市開始自查
記者昨日走訪市內各大超市，均未發現英國食品標準署公布的含蘇丹紅1號食品名單上的食品。新世紀超市稱，已從網上獲悉國家質檢總局嚴查含蘇丹紅食品的通知，并率先展開自查。
在家樂福、屈臣氏、新世紀、重百等超市，記者未發現“黑名單”上食品的蹤影。但除新世紀外，各超市一致表示，目前尚未接到任何部門關于嚴查含蘇丹紅食品的通知，超市的采購也并未針對“黑名單”做特別調整。
家樂福公共關系部負責人易小姐告訴記者，重慶家樂福的食品由成都公司統一采購，重慶方面對進貨一般不過問。因此重慶方面目前還不能確定上柜食品中是否有“黑名單”食品，他們也不知道國家質檢總局已下發通知要求嚴查含蘇丹紅1號食品。
新世紀超市采買一部負責采購進口食品的劉小姐則稱，公司雖未接到相關職能部門的通知，但她已從網上獲悉了這一消息。經自查，初步確認新世紀沒有采購過“黑名單”食品。記者張力 唐鳳靈 實習生 曹金秋來源：重慶商報
