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厲恩海縫被針的針眼竟穿了20根面條。臧磊攝 |
本屆海云庵
糖球會期間，“快樂美食節”組委會特別邀請了三破吉尼斯世界紀錄的“世界拉面大王”厲恩海來青表演絕活。昨天，在四方區的紫丁香飯店，厲恩海向人們展示了一分鐘拉出209萬根面條的絕技。
現場：一分鐘拉出如絲細面
昨天下午5時左右，厲恩海正式開始了自己的表演。
為讓“面分子”排列整齊，他先行將面團揉扯進行“遛面”，然后從中扯出一小塊面團，在放滿干面粉的面板上，隨雙手不斷快速運動，開始將面團由粗往細“扯”，面團逐漸由“搟面棍”粗細，變成“粗筷”，進而變“毛線”、“電話線”、“蠶絲”、“頭發”……當表演結束時，原來的一團面已變成了一條條如絲般細的面條。
隨后，厲恩海拿出了一根較粗的縫衣針，開始向縫衣針的針眼里穿面條，一根，兩根，細若游絲的20根拉面一根根地穿入針眼后，現場的人們紛紛稱奇。
秘訣：拉面含有納米技術
當人們對厲恩海和面時使用的配方發生興趣時，厲恩海表示，自己的配方是保密的，不能外傳。他說，這個配方已經有關部門的檢測，符合相關的衛生標準；而且，他的拉面含有“納米技術”。
品嘗：吉尼斯拉面賣十元
在糖球會美食節期間，曾靠拉面三次打破吉尼斯世界紀錄的厲恩海將現場向廣大市民表演絕技，市民可前往一品“吉尼斯拉面”的風味。
據了解，此次來青的“吉尼斯拉面”共有八種口味，每碗定價均為十元。
另據悉，厲恩海此次還準備在青島辦一期拉面培訓班。
新聞人物
厲恩海
出生于江蘇南京的厲恩海，在1998年首獲“拉面大王”的稱號。當時，他用1公斤面團輕松拉出18扣，共計面絲262144根，累計長度達到508559米，因此成為創造世界“最細拉面”的第一人。2000年，厲恩海又在上海用1公斤面團拉出了20扣，再創面絲累計長度2652897.28米的好成績———這個長度相當于萬里長城從山海關到嘉峪關的距離，也是珠穆朗瑪峰高度的266倍。
厲恩海先后在上海正大綜藝演播室（1993年）、中央電視臺（1998）和吉尼斯英國總部三破吉尼斯世界紀錄，其中在吉尼斯總部創造了世界最長、最細和一根針眼能穿過18根面條的三項吉尼斯世界紀錄，被譽為“世界拉面大王”。記者
蘆智峰
