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| 各色面點在巧媳婦們的巧手雕琢下出爐了。遺憾的是難覓“小媳婦”身影。孫立攝 | 晚報訊
昨天上午，市南區(qū)華嚴路社區(qū)舉辦了“巧媳婦”面點手工藝比賽，十幾名家庭主婦巧手制作出了大公雞、棗塔等各種造型的饅頭，熱騰騰的大饅頭一出鍋，屋子里立馬彌漫著濃濃的年味。記者在現(xiàn)場看到，來參加手藝展示的居民年齡大都在四十歲以上，年輕的巧媳婦一個也不見。居委會潘主任感慨地說：“現(xiàn)在會做饅頭的年輕‘巧媳婦’難找啊。”
不但會做饅頭的巧媳婦難找，如今自己能夠和面包餃子的年輕人也是越來越少。大年三十下午超市里賣餃子皮的柜臺旁排起了十幾米的長隊；愛心大姐服務社服務工沈雨受聘到一年輕家庭要包餃子時才發(fā)現(xiàn)，家中連面板、搟面杖都沒有。難怪有人感慨說，包餃子、蒸饅頭這些有著中國傳統(tǒng)特色的手工藝正在面臨著后繼無人的尷尬。
家住新湛二路的付新榮告訴記者，三十多年前自己出嫁前，母親會將縫紉、包餃子、蒸饅頭等家務活一樣樣教給自己。“現(xiàn)在，我兒媳婦連衣服扣子掉了都釘不整齊，別說蒸饅頭、包餃子了。”
剛結婚兩年的劉馨對不會包餃子、蒸饅頭卻不以為然：“超市里一年到頭都賣速凍水餃、年饅頭單位都會發(fā)，平時家里一般以米飯為主，根本用不著學這些。再說工作挺忙的，哪有時間鼓搗。”
春節(jié)期間，記者在采訪中，不止一次聽到“如今年味越來越淡”的抱怨，殊不知這傳統(tǒng)的年味正是在蒸饅頭、包餃子的忙年過程中體會到的。過年、過節(jié)全家團圓吃頓餃子，是中華民族的傳統(tǒng)，盡管速凍餃子也是餃子，但卻沒有了全家人圍坐在一起動手包餃子的樂趣。（記者
臧旭平） | 
