晚報訊
明明是1月18日以前就做好的醬貨，為了延長“壽命”，使其最佳食用時間“趕上
”過年，廠家竟然將生產日期大大拖后。昨天，在檢查年貨市場時，市質監稽查人員在檢查青島萬勝齋食品有限公司時，查獲了2000多盒標有1月22日、26日、29日生產的醬貨。
執法人員根據市民舉報趕到位于李滄區李家庵村的青島萬勝齋食品有限公司時，公司大門口貼著一張1月18日停水停電、放假一天的通知，而執法人員看到，廠內穿著工作服的工人來回地穿梭，看來廠家是在和執法人員玩障眼法。執法人員進入生產車間，看到這里實際上正干得熱火朝天，水電根本就沒停，機器轟轟作響，一口大鍋正冒著熱氣，車間地上污水橫流，準備做醬貨用的豬肚就直接堆放在地上，幾名工人用大鐵篦子鏟起豬肚就直接倒進大鍋里去。
廠家自知有鬼，為逃避檢查，把倉庫窗戶上的玻璃全部用報紙貼滿，門上也用大鐵鎖把著門。執法人員從一個縫隙里看到，里邊還有工人在忙乎。
“鎖著門藏在里邊干什么？”這里邊肯定有“貓膩”，這是執法人員的直覺反應，執法人員要求隨從檢查的該廠負責人將倉庫門打開，開始廠家負責人百般找借口就是不開門，看到執法人員態度堅決，只好叫工作人員將倉庫門打開。就在開門的同時，六七個工人迅速、分別藏到堆起來的紙箱子后面，一聲不吭，但還是被執法人員找到，門口后邊有兩臺打碼機，上邊設定的日期為2005年1月29日。
執法人員繼續檢查發現，已經包裝好的醬貨上標注的日期有的為2005年1月22日，有的為1月26日，有的為1月29日，經檢查，“早產”的醬貨有11個品種，約2000余盒。
市質監稽查局執法人員介紹，熟肉制品在一、四季度，溫度在零至四攝氏度時保質期為45天，黑心廠家故意拖后產品的“出生日期”十多天，很容易使消費者買到在“保質期內”的過期產品。產品過期了，質量就難以保證，特別是熟肉制品，必須在保質期內食用。往年不少消費者投訴，買的年貨還在保質期內就臭了或長毛、變質，看來就是有些黑心廠家在生產日期上搗了鬼，使消費者買到問題產品。（儀君
格寧）
