過去，奢侈品專業重視工藝。
一半時間在企業“上課” 學費昂貴錄取人數少
隨著世界市場，特別是東方市場對奢侈品的需求
越來越旺，法國大學近年來紛紛開設奢侈品專業，雖然學費很高，但它仍然吸引著大量申請者前來就讀。
從基礎課到MBA
前不久，記者幫朋友聯系學校時，發現巴黎某著名商學院的主頁上有醒目的廣告，上面標著一個叫“奢侈品碩士”的新學科。詢問后，我得知這個專業是在今年10月開設的，學制一年，自費，第一批學生已開始上課。2005年的招生信息也剛剛公布，但當時與記者一同前來咨詢和領取報名表的人就不下10位，據說目前打電話來咨詢的也超過百人。
跟知情人打聽后才知道，十幾年前法國一些院校先后開設了類似專業，如馬恩拉瓦萊大學1992年設立的“奢侈品工藝與工業管理”。但“奢侈風”真正刮起來是在最近。新開課的學校都是在巴黎的高等商科、經濟類院校，與以前不同的是，各學校設置的課程大都跟工藝設計或者工業流程不沾邊兒，而是拿商業、市場、企管以及更專業的經濟課題做文章，如果說以前的課程顯得重技術，現在的則重經營管理。另外，這類專業如今已形成一條龍格局，從選修基礎課到碩士學位和MBA，各個層次的學生都能選學。
老師都是行業專家
記者在另一所商學院的教務處門前看到，市場學系大三的課表里多了兩門選修課，一個叫“時裝紡織品工業”，一個叫“奢侈品市場學”。經過調查發現，不少商科院校也給三年級以上的大學生開了這類課程。比如，高等貿易和市場學院(ISTEC)開了“時裝市場學”和“奢侈品及服務市場學”，感興趣的學生第三年可選前者，第四年還有機會學后者。其他的還有像高等商貿學院(ISC)的“奢侈品工業市場和管理”、高等管理學校(ESG)的“奢侈品廣告和市場學”等基礎課。通過選修，學生可以對這個行業及市場有個基本了解。
在高學位上，要學的東西更全，分類也更細更專。記者從高等應用自由商貿學學校(ESLSCA)拿到一個剛出爐的選修意向———“奢侈品和時裝”企業管理碩士。里面的分科有十幾個，除了奢侈品創意、設計外，項目工程一欄就被產品、市場、金融、企業管理、團隊領導等占滿了，幾乎涉及奢侈品行業的各個領域。
值得一提的是，該校老師介紹說，因為這個專業是由學校和行業聯合辦的，所以任教的老師大都不是本校教授，而是從事奢侈品行業多年的企業經理等專業人士。選這個專業的學生，也得花相當一部分時間到奢侈品企業去“上課”，每年在企業的時間大概占學習時間的一半以上。其他學校的碩士學位和MBA課程也是如此。
如今，奢侈品專業重視市場營銷和管理。圖為學生扮演顧客上實踐課。
東方的崛起讓奢侈品專業更熱門
“學費2.4萬歐元，每年從近千份報名表中錄取30名學員……”這是記者在ESSEC商務學校“奢侈品牌管理MBA”介紹上讀到的信息，據說這是法國最早也是惟一以“奢侈品牌”為MBA的學校，而其他新設該學位的學校目前收費也都在七八千歐元左右，每年招生人數也不過幾十名。如此燒錢的專業，招生又很苛刻，但仍有人趕著去報名，它的吸引力在哪兒呢？
最近，奢侈品市場高等學院(ISML)在15年校慶時，把以前的碩士學位轉為MBA。該校的主席米歇爾·古丹說，實際上，學奢侈品專業的學生不只是為了更好地從事這一行業，因為“奢侈”的含義實在是太廣泛了，它絕不僅僅意味著時裝，香水等特定的產品……到目前，學院有85%的畢業生都找到了很好的工作，而且基本都是被大銷售量的企業或部門錄用的，并不單是奢侈品企業。
另外，這幾年奢侈品國際大企業集團公司的招聘勢頭越來越猛。“第四屆奢侈品高峰會議”近期將在法國召開，行業高層們對“奢侈品行業未來”達成共識，其中最重要的一點就是，“東方的崛起，將使奢侈品的地域市場發生根本性的轉變”。
一位在該專業就讀的中國女生告訴記者，現在中國到歐洲旅游的人數猛增，購物時都瞄準奢侈品，她認為，這個行業將來在中國會有發展。行業前景好，就業面寬，專業順世界經濟熱潮而生，這些也許是奢侈品專業香風吹起的根源。（唐惠穎）
編輯：魏巍
