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新華社呼和浩特８月２５日專電（記者任會斌）為圖舒爽或及時解渴，有些人在酷熱難耐和體內(nèi)嚴(yán)重失水等情況下往往猛灌冰鎮(zhèn)水或生水。在日前于呼和浩特市召開的“中國西部發(fā)展論壇”上，清華大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系教授張玉春提醒說，生水、冰鎮(zhèn)水對人體健康不利，是喝
不得的。
張玉春教授介紹說，未經(jīng)煮沸的生水中含有大量微生物，其中很可能有對人體有害的寄生蟲和病菌。尤應(yīng)注意的是，生自來水中含氯，氯可與水中殘留的有機物相互作用產(chǎn)生一種叫三羥基的致癌物質(zhì)。研究表明，經(jīng)常飲用生水的人，患寄生蟲病、胃病、膀胱癌、直腸癌等疾病的可能性大大增加。
劇烈運動之后，或在烈日炎炎的夏日，飲用冰鎮(zhèn)水確實能帶來暫時的舒爽。但張玉春教授說，這種情況下大量飲用冰鎮(zhèn)水會導(dǎo)致汗孔排泄不暢，進而使機體出現(xiàn)散熱困難，最終人體會因余熱蓄積過多誘發(fā)中暑。
張玉春教授建議，人們在極度口渴或劇烈運動時最好喝開水，尤其是適量加鹽的溫開水。據(jù)他介紹，煮沸３分鐘的開水，既無細(xì)菌又能保證營養(yǎng)物質(zhì)不丟失，可以放心飲用。而且熱開水進入機體后，比冰鎮(zhèn)水滲入細(xì)胞的速度迅速得多，能使失水的機體及時得到水分補充，因此飲用熱開水比冰鎮(zhèn)水解渴快。
另外，因大量出汗后人體鹽分嚴(yán)重流失，如果僅飲用不加鹽的水，進入體內(nèi)的水不僅不能保留在組織細(xì)胞內(nèi)，反而更容易隨汗液或尿液排出體外，以至出現(xiàn)越喝越渴的現(xiàn)象，并能引起心慌、無力等低鈉血癥狀。為避免這種現(xiàn)象，大量出汗后最好能飲用適量加鹽的溫開水。
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