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隨著中國經濟的高速增長， 人民生活水平的進一步提高，以及產業(yè)結構的更一步調整，
旅游業(yè)將成為中國服務行業(yè)中發(fā)展最快，最具活力的產業(yè)。中國的各級政府也紛紛把旅游業(yè)作為地方經濟發(fā)展的支柱產業(yè)。隨著世界經濟一體化的到來，特別是中國加入世貿之后，將會有更多的國際游客訪問中國，這就給中國旅游業(yè)的管理水平和現代化的旅游設施提出了更高的要求。
素有禮儀之邦的中國，旅游業(yè)發(fā)展歷史悠久，“讀萬卷書，行萬里路”之古訓揭示了中國人最質樸的旅游觀念。徐霞客云游中華大地，鄭和七下西洋，都是中華燦爛的歷史長卷，輝煌的篇章。但是，面對世界經濟大潮，當中國大門向世界開放之時，處于入世前沿的旅游和酒店業(yè)，與世界同行相比，存有差距。中國迫切需要大批懂專業(yè)，會英文的，具有全球眼光的旅游與酒店管理高級人才。
澳洲和中國同屬亞太地區(qū)，旅游業(yè)是澳洲僅次于農牧業(yè)的第二大傳統(tǒng)支柱產業(yè)。旅游與酒店管理教育得益于這良好的外部環(huán)境，已形成了集教學，實習和就業(yè)等系列化完善的培訓體系。為適應中國旅游業(yè)和酒店業(yè)的發(fā)展對中高級人才的急需，澳大利亞旅游與酒店管理學院從2001年起，采用澳洲的教學模式在中國全面啟動中國項目，開設大專文憑課程。
本項目受到了澳州政府的大力支持，澳大利亞聯(lián)邦前總理霍克先生曾于2001年8月親率澳大利亞政府代表團赴華推廣我院中國項目，并訪問了我院青島教學分院。與此同時，中國政府也給與了我院中國項目熱情支持。自2002年起，我院先后與青島職業(yè)技術學院、成都理工大學、上海行建職業(yè)技術學院和華南師范大學等高校簽訂了合作辦學協(xié)議，合作開設旅游管理，酒店管理和電子商務三個專業(yè)。所有合作項目均獲得中方學校所在省及直轄市教育廳批準，并上報國家教委備案，各地項目招生工作也納入國家統(tǒng)一高考招生計劃。
經過數年的努力，在澳中雙方領導和教師的不斷探索和改進，我院中國項目已打造出一套較為成熟的教學管理模式，迎得了良好的社會效益，受到了項目內學員及家長的一致好評。昔日的辛勤努力換來了今日的累累碩果。中澳青島項目2001級學員早在2004年4月就早早地被各大機構搶聘一空，開始了就業(yè)前實習，他們以其出色的專業(yè)素質，出類拔萃的英語溝通能力，深受酒店管理層和業(yè)內人士的厚愛。這無疑為學生將來的就業(yè)打下了良好的基礎。像廣州花園大酒店，亞洲國際大酒店，青島海天大酒店，香格里拉大飯店，匯泉王朝大酒店，麗晶大酒店等這樣大批外資，合資企業(yè)的五星級酒店紛紛與我院簽訂了畢業(yè)生實習和安置就業(yè)協(xié)議，中澳青島合作辦學項目大三學生酒店實習一次性安置率高達到100%。
本學院中國項目除以其優(yōu)秀教學質量取勝外，其學分國內國外可互認轉移對多數學生及其家長也有著無窮的吸引力。這種優(yōu)勢為項目內學生的留學方式提供了廣闊的自由空間，學生可根據自身學習和家庭的經濟情況，選擇在不同的學習階段，赴澳完成大學本科學士學位，這無疑也為學生家長節(jié)省了大筆留學費用。比如，學生選擇我院“2+2”教學模式完成澳洲本科學士學位，就比學生高中畢業(yè)直接赴澳就讀本可節(jié)省30萬人民幣以上。項目內學生受訪調查顯示，有超過50%的學生選擇“2+2”教學模式，赴澳完成本科學士學位。截至2004年5月，中澳青島項目已有近40%的學生順利赴澳留學，學生赴澳留學簽證率保持100%。其中首批赴澳的學生繼完成大專課程成后，已全部直接升入澳洲本科大學完成后階段的學士學位課程，無需考試。專升本升學率達100%。
青島是2008年奧運會唯一指定伙伴城市、帆船項目比賽地，其酒店業(yè)及旅游業(yè)勢必將會蓬勃發(fā)展。我們青島項目的展開正是在為培養(yǎng)此行業(yè)的人才做準備。作為中國最受歡迎的旅游城市之一，青島不斷吸引著來自國內外的游客前來觀光，這就迫切需要大批既懂專業(yè)，又精通英文的旅游與酒店管理業(yè)的高級人才。在這個動感城市，由于各大合作酒店對我們的項目大力地支持，使得我們學生的現在，未來都充滿著機遇。青島的多數學生都已選擇在澳大利亞旅游與酒店管理學院佩斯總部繼續(xù)完成學業(yè)，其中總部2004屆畢業(yè)生已經全部被合作大學錄取，這些學校是：南澳大學、南十字星大學、愛迪斯柯文大學，他們只需再深造一至一年半，即可完成本科學士學位。選擇“1+3”、“2+2”模式赴澳學習的青島的學生，現在正在享受著佩斯總部學院優(yōu)越的學習條件。
上海是一個商業(yè)與投資的大都市，其國際客流量在逐年增長。繼奧運會之后2010年于上海舉行的市博會接踵而至，這使上海更迫切的需要大量從事酒店業(yè)的專業(yè)人才。隨著在歐洲，美洲，澳洲，服務行業(yè)發(fā)展前景的擴大，越來越多的國際連鎖酒店，急需一批受過專業(yè)培訓，能夠信心十足地去面對外國客人，不同的習俗及水準的高級員工。對此現象，上海尤其要意識到這種需求。在澳大利亞旅游與酒店管理學院學習的學生，就具備這項優(yōu)勢。隨著市中心現代化設施的建立，我們的學生也在盡享著上海帶來的社會化專業(yè)化的氣息。
如果說上海是中國北方的焦點，廣州當之無愧算是南方的中心了。這個大城市是各行業(yè)飛速發(fā)展的基地，尤其是旅游與酒店業(yè)，作為進入香港，及中國大陸其他地區(qū)的一條通道，在這里的學生有許許多多就業(yè)機會，因為他們受過專業(yè)的教育，具備極高的英文水平，國際化標準的專業(yè)形象，他們有無限的潛質。我們廣州項目正在快速發(fā)展，相信在不久的將來也將會為廣州的旅游與酒店業(yè)的發(fā)展增色。
成都是中國西部的一個發(fā)展中中心城市，它將成為中國另一個主要的商業(yè)旅游中心，基于四川省悠久的歷史及深厚的文化底蘊，成都的旅游業(yè)在蓬勃發(fā)展。與此同時也帶來了服務管理業(yè)公認水準的需求。隨著國際連鎖酒店，像希爾頓、頤中假日、索菲特這樣的五星級豪華大酒店云集在此，先后開業(yè)。成都需要大批這樣能勝任這類工作的年輕專業(yè)人士，這使得這座大城市有許多實習工作場所可供選擇。我們澳大利亞旅游與酒店管理學院的學生在這里盡享著中國“211工程”重點大學美好的校園生活，及最先進的教學設施。
我們學生的儀容儀表和專業(yè)素質都是非常優(yōu)秀的，尤其在公眾場所，學生參加活動時著統(tǒng)一的制服，他們都會得到羨慕的目光和一致的好評，一種強烈的自豪感頓時油然而生。因為無論走到哪里，人們都認得出這是我們澳大利亞旅游與酒店管理學院的學生。
為了利于師生間中外文化的交流，澳大利亞旅游與酒店管理學院的學生經常會有機會和澳籍教師參加一些課外活動。作為澳大利亞旅游與酒店管理學院的團隊，學生們可以廣泛地參與到各項活動當中，包括籃球賽、足球賽、排球賽、文化藝術節(jié)等一系列的競賽活動。集體參觀五星級大酒店，觀光當地的景點，組織英語俱樂部，電影文化夜，智力競賽等活動讓我們的學生享受著美好的大學生活，在這里不斷的培養(yǎng)、提高英語水平，組織能力，及在一個愉快的環(huán)境中的團隊精神。
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(特約編輯Realist) |
2001年11月，在悉尼“青島日”的推廣活動中，作為青島市政府引進項目，青島市主管旅游的副市長周嘉賓先生與我院簽定聯(lián)合辦學協(xié)議，標志著我院與中國項目正式啟動。 |
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