康師傅茶果汁3.5元，軟裝雙喜香煙每包7元，午晚套餐每份8元……以上跟市面同樣價格的物品已經開始出現在現代化的廣州新白云機場候機樓內，供旅客選用。新白云機場決心徹底打破以往“機場賣貴貨”的思維定式，通過出臺《候機樓商業價格管理暫行規定》(以下簡稱《規定》)，力爭把“物美價廉”這一顧客久違的口碑重新
贏回來。
保證明碼實價，價格標簽統一，實行最高限價，由專業的價格管理部門對商品售價進行監督把關。這是剛出臺的《規定》的主要內容，而旅客最關注的核心當然是“最高限價”這一條。據負責新機場候機樓招商管理的機場股份有限公司副總經理馬心航介紹，此舉是借鑒國外先進機場對候機樓商業管理的模式，再結合白云機場多年自身商業運營特點而制定的。最高限價主要針對零售、餐飲、品牌店的價格實行，具體執行辦法是：由機場候機樓管理分公司負責每季度從約定地點采集機場內商品的基準價格。其中零售商品價格與廣州市同檔次同類商品要基本一致；品牌店價格不得高于其在市中心區設立的同一品牌價格。
通過公開招投標，目前白云機場候機樓內進場開業的餐飲企業16家，零售47家，而屬于白云機場商業服務公司的商鋪占一定比例，“這些店實行的是專業化管理，必須在價格調控上帶好頭，通過我們的自律行為影響別的商家，從而共同維護和遵守同業商業紀律。”
綠茵閣西餐廳是一家非民航商家，老板王海鋒一連用“很旺場”、“想不到”來形容開業一周的生意情況。據他介紹，開業后曾出現旅客從早到晚排隊候餐的盛景。“我們的價格跟市區分店相比差不多，主要是機場給了我們靈活合理的租金成本，以及出臺符合國際慣例的管理手段，使得我們在定價上的可操作性增強，加上富有嶺南風格的裝修很受外國旅客喜愛，從而贏得客源，奪了開門紅。”
據悉，機場對中標入場的商家推出了跟國際接軌的優惠政策———采取按營業額收入掛鉤征收特許經營費方式，這與單純按租金收取費用方式相比大大減輕了經營者負擔。
“新白云機場要做好非主營收入這篇大文章，必須有新動作，大作為！”說這話的是機場管理集團公司總裁張春林，他對新白云機場今后收入的期望是“倒四六”———主營收入(飛機起降費、停場費等)占四成，機場商業及其延伸服務(包括候機樓商業、場內外廣告、停車場等)占六成，而老白云機場這兩者實際比例是7∶3。“這是跟國際先進機場接軌的運營水平，也是白云機場今后努力的目標，新白云機場硬件領先，現在《規定》出臺就是給旅客營造一個良好、健康、有序的候機樓商業環境，逐步打造機場品牌，樹立良好公眾形象。”(梁永軍
戚耀明 李丹 王詠春)
