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本報訊(記者 葉靜 通訊員
胡燕妮)記者昨日從省工商局獲悉，從現在到2005年元旦前，全省地級以上市都要試行市場食品準入制度，2005年將在全省大中城市全面推行，所有上市的食品必須經過相關審核、領有合法的“身份證”才能上市銷售。
今后，所有上市銷售的食品，尤其是糧食、肉、禽、畜制品，蔬菜、水果、
奶制品、豆制品、水產品、酒、飲料，在進入市場之前都必須經過相關的資格審核，工商部門將根據食品的情況進行分門別類的資格驗證。首先，對國家、地方和行業已經制定強制性生產加工標準的食品，憑有效的產品質量合格證明入市經營；對獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產品稱號的優質食品，可憑以上稱號相應標識和憑證直接進入市場銷售，免予索取其他票證。
其次，對國家法律法規規定，必須經過有關部門檢測檢疫，憑檢測檢疫證明方可進入市場銷售的食品，憑有效檢測檢疫證明入市經營。
另外對不能實施以上兩種準入管理方式的其他食品，由市場(超市)開辦單位按照國家、地方或者行業衛生、質量標準或要求進行抽樣檢測，工商行政管理部門會同有關職能部門加強日常監督和抽查，對經檢測不合格的食品進行退市處理。
再次，對市場、超市及場內食品經營戶以協議方式與優質農產品生產基地、食品質量合格的生產廠家和管理規范的批發市場、大型批發商(簡稱供貨方)建立購銷掛鉤關系，明確供貨主體和供貨產品質量責任的，允許建立優質食品進入市場的快速通道，憑購銷掛鉤協議及證明供貨方產品票據進入與之掛鉤的市場、超市銷售。根據部署，從8月起至年底，全省地級以上市必須有1個以上的集貿市場先行點，廣州、深圳兩市除集貿市場外，還應各安排1～2個超市和批發市場作為先行點。有條件的縣城，尤其是珠江三角洲的縣(市)應有先行點。山區和東西兩翼的縣(市)，應分別選取有代表性的市場培育先行點。
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