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    晚報訊市質量技術監(jiān)督稽查局近日對我市平度等地近十家面粉加工企業(yè)生產(chǎn)的特制一等粉、高筋精粉進行了抽樣檢驗，結果發(fā)現(xiàn)不少企業(yè)生產(chǎn)的面粉增白劑超標。根據(jù)國家標準要求，1 kg面粉中增白劑應小于等于0.06g，然而部分抽樣樣品增白劑的含量達到0.17g，超出國家標準一倍多。據(jù)了解，這些企業(yè)生產(chǎn) 的這種不合格面粉在市區(qū)不少商場均有出售。

    質監(jiān)人員介紹，增白劑化學名為“過氧化苯甲酰”。如果長期過量食用超標增白劑，對人的肝臟功能會有嚴重危害。質監(jiān)人員告訴記者，加入超量增白劑的面粉會呈灰白色，而非普通面粉為稍帶微黃色。比如掛面，精加工的掛面富有光澤，而增白劑超標的掛面光澤不勻稱，泛著灰白色。（記者閻格寧通訊員儀君）