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中國海洋大學育出四倍體優質種牡蠣
青島晚報訊日前，專家對中國海洋大學培育的四倍體群體牡蠣（俗稱海蠣子）進行活體倍性檢測后，一致認為海大培養存活的10月齡的四倍體牡蠣群培育取得成功。據了解，四倍體牡蠣群成活率高達93％，這是多年來我國貝類四倍體育
種研究取得的首次成功，也打破了少數發達國家的技術壟斷。
所謂四倍體牡蠣，就是牡蠣中的染色體較自然條件下生長的二倍體牡蠣多出兩套染色體。據該項目帶頭人海大水產養殖系的王昭萍教授介紹，生物有一個減速分裂階段，這一階段生物的染色體會減半，課題組通過科技手段，令牡蠣在這個階段染色體不減半，從而得到一個多出兩套染色體的四倍體牡蠣。
培育四倍體牡蠣的目的是與自然條件下生長的二倍體牡蠣雜交產生100％的三倍體牡蠣。由于自然條件下生長的二倍體牡蠣每年都有繁育期，且繁育期后的牡蠣由于排精、排卵，會迅速“消瘦”，口味也會大打折扣。在青島，每年的夏初開始，牡蠣就進入“淡季”。三倍體牡蠣是一種沒有繁育能力的牡蠣，而且個頭格外大，也沒有繁育帶來的“消瘦”期，口味更加鮮美。目前，我國三倍體牡蠣的生產方法主要是利用抑制二倍體牡蠣受精卵極體排放的方法獲得，但用于抑制受精的誘導劑價格較高，且有較強的毒副作用，因而不利于大規模產業化生產。四倍體牡蠣培育成功后，通過四倍體牡蠣與二倍體牡蠣自然雜交，就可以生產出三倍體牡蠣，這種方法保守估計會令牡蠣增產20％以上，且市民一年四季都能吃到肥美的牡蠣了。（冷雪王海平）
特約編輯 海風
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