| 晚報訊 據中央電視臺報道，記者暗訪北京一家規模不小的豆芽生產廠發現，豆芽產量高、看相好，關鍵就在于從浸泡綠豆開始，直到豆芽長成，都要使用一些特殊的藥物。原本十天半個月后才能長成的豆芽，在這里只需要三到七天就可以提前上市。
記者了解到，工人們
給豆芽用的藥品有所謂的速長劑、去根的無根素、殺菌劑和高低溫防腐劑等。
這些豆芽在出廠前，還要經過最后一道工序的加工。據工人們介紹，行內的人把這道工序叫做“豆芽美容”，就是用“保鮮粉”處理豆芽，這樣保存時間長，并且長時間保持嫩白鮮亮的色澤。
有關專家稱，這種“保鮮粉”中連二亞硫酸鈉的含量是百分之十八，連二亞硫酸鈉是用于染料、服裝、紡織的漂白，食用后可能會影響消費者的視力、肝臟以及腸胃，長期食用還可能造成多種癌變的可能。
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