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青島飯店昨別中山路 新出路有兩方案:或異地“克隆”或轉型創業
青島新聞網  2004-03-16 00:00:00 

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   本報訊 昨天下午2點20分,中山路教堂區改造工程中最后一棟建筑———青島飯店被順利地爆破拆除。這家有著70多年歷史、見證了中山路滄桑變遷的“老字號”,如今終于圓滿落幕,在中山路上永遠“消失”了。一位在旁邊觀看爆破全過程的市民心情復雜地對記者說:“中山路通過改造能夠煥發生機我們歡迎,但看到青島飯店這些老店一個一個或搬走或拆除,心里還是覺得留戀。”

  青島飯店創立于1932年,至今已經有70多年歷史,它的成長見證了百年老街中山路的滄桑變遷。如今,同面臨著脫胎換骨改造的中山路一樣,青島飯店從中山路“消失”之后,也將面臨著如何尋找新出路的問題。青島飯店副總經理張彥昌在接受記者采訪的時候說,目前的首要任務是尋找一處合適的經營場所,把“青島飯店”的招牌再打出去。但是說老實話,要用合適的價格找到合適的經營場所,并不是件容易之事。

  據了解,青島飯店的新店址從去年8月份就開始尋找,目前還沒有“最中意的”。張彥昌說:“我們做了兩種打算,最理想的就是選一處和原先的青島飯店規模差不多的地方,經營內容包括餐飲和客房服務,對原先的員工進行培訓,飯店的檔次也還維持同原來一樣。如果這個設想不能實現,新店址面積較小、房間較少的話,就打算辦成和上海的錦江飯店老店“錦江之星”或國外的青年旅館類似的飯店,走經濟型經營的路線。”本報記者李曉寒

  昨日下午2點20分,中山路教堂區改造中的最后一棟

  建筑青島飯店,順利進行了爆破拆除。王群攝

  

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