99精品视频一区二区_欧美日韩午夜电影网_色综合久久99_国产美女精品视频免费播放软件

首頁 > 青島晚報版面圖 > c6 > 正文
一頭豬被分解為上百個品種 “新快”專做肉生意
青島新聞網  2004-03-12 00:00:00 

頁面功能   】【 小字】【 】【打印】【關閉

 

   現代人講究,就拿吃來說吧,第一重要的就是要吃得健康,但同時還要方便、省事!靶驴臁滨r肉食品超市是島城第一家專做“肉生意”的超市,這里所有的產品都可以完全滿足你的這些需要,而在需要之外,你在“新快”還可以感受到一種全新的買肉、食肉的理念。

  出售商品簡單,可向消費者推出一種新的理念,卻并非易事,可“新快”并不著急,市場需要培育,消費者需要引導。因此可以說,市場在前,賺錢在后,是“新快”的理念。

  “新快”鮮肉超市在香港花園旁 z君精品市場二樓。走進超市,你眼前會被一種種“精致”加工過的鮮肉所吸引。就拿外脊肉來說,傳統意義上的外脊肉只有一種,而這里的外脊肉卻被分成了燒烤、炒菜等多種,各有各的規格、尺寸,每一種都已被一片一片切好,整齊地擺放在包裝盒內,買回家后無需再加工,可直接下鍋。而傳統的五花肉也被細分成了兩種,一種為上等五花,即中方肉,來自于豬胸部肋排外側部分;另一種為普通五花肉,為豬腹部肉。據“新快”店長楊希平介紹,按普通的分解方法,一頭豬能被分解為十幾個鮮肉品種,如前肘、后肘、大排、小排等等,但按“新快”所遵循的國際流行的科學加工方法,一頭豬可以被分解為幾十個、甚至上百個鮮肉品種,適用于中餐、西餐、韓餐、日本料理等各種佳肴制作。工作人員在加工時,要全部按照豬肉的肌理組織加工,即俗語說的順著切。每個小部位的肉質都被科學、合理地分析過,營養成分不同,味道不同,用處也各不相同。因此,“細化”可以說是“新快”店內鮮肉的最明顯特點。

  那么,這些肉都來自于哪里呢?它們的品質是如何被保證的呢?楊店長告訴記者,“新快”的原則是必須選擇一是冷鮮肉;二是符合國際食肉加工、衛生標準的工廠。在開店之前,“新快”的負責人們已考察過周邊的許多家鮮肉加工廠,在確定必須是冷鮮肉和“新快”所要求的加工分割標準的前提下,“新快”超市才開起來。因此,各種鮮肉制品如肉餡、排骨、豬肝等的品質、衛生情況都可以完全保證。

  “新快”除經營六七十種新鮮的豬肉制品外,還出售新鮮及冷凍的牛肉,原料全部為魯西黃牛。據了解,因為越來越多的人“鐘情”于牛肉,“新快”下一步將擴大牛肉銷售。

  “新快”的顧客群現已十分穩定,除附近的居民外,不少日本人、韓國人也已成為“新快”的固定顧客,看來許多人已完全認可了這家專做“肉生意”的超市。書慧

  

  

頁面功能  【 】【 小字】【 】【打印】【關閉

  ■ 發表評論
 
內容
 ■ 超級鏈接
·世界第四種洗衣機技術全面普及
·肯德基推出烤類產品―照燒豬排堡
·如何成為中國市場總監/銷售經理?
·山東沂水驚現百萬年 "天然地下畫廊"
·加拿大皇家公立大學EMBA招生中
·浙江大學遠程學歷教育正在熱招
·國際預科青島校區3月20日入學考試
·對外經濟貿易大學EMBA正在熱招
·北京交通大學MBA學歷學位班招生
 

 相關鏈接:


 下一篇:

C0311061.TIF
 ■ 站內檢索

青 島 啤 酒
感品牌創造價值
百年青啤 盛世慶典
青島晚報新E代
陽光海健身會所
健康 陽光 海

新聞網簡介 會員注冊 廣告服務 幫助信息 版權聲明 魯ICP證 000149

青島新聞網讀者留言板 值班電話:86-532-2933059 傳真:(0532)2967606

 
主站蜘蛛池模板: 麻江县| 五台县| 隆林| 漳浦县| 黄梅县| 沅江市| 焉耆| 古交市| 阿巴嘎旗| 平定县| 赣榆县| 长岛县| 康保县| 津南区| 应用必备| 长寿区| 元朗区| 玛纳斯县| 建阳市| 瑞昌市| 宁明县| 黄山市| 双鸭山市| 秭归县| 汝南县| 蚌埠市| 嘉善县| 隆子县| 伊金霍洛旗| 望都县| 文昌市| 荔波县| 贺州市| 桓仁| 本溪| 阆中市| 遂平县| 曲水县| 三原县| 曲周县| 临潭县|