昨日本報接到市民白女士的投訴，昨天上午，她在惠民橋市場花300元買了一斤刀魚回家嘗鮮，可是中午一吃，卻感到口味極差，一點鮮味都沒有。經人指點，原來她花大價錢買回的魚竟是陳年死刀魚。
湖刀冒充江刀騙倒眾人
昨日，記者接到白女士的投訴后，立即趕到了惠民橋市場。記者在該市場發現，幾乎每家都打出了“活刀魚”的招牌以招攬顧客。記者詢問一家攤位老板，她賣的刀魚是否新鮮。她告訴記者，魚絕對新鮮，今早剛從上海專程運過來的。記者又問該老板刀魚的價格。她告訴記者，由于刀魚剛剛上市，物以稀為貴，條重100克以上的每公斤價格在500元左右。而湖刀沒有江刀的味道鮮美，所以湖刀的價格相對較低，每公斤在100元左右。多買還可以優惠。
刷油漆灌柴油二次加工
然而，一位深知內幕的王姓老漁民向記者透露，其實該市場內并沒有那么多正宗的長江刀魚。今年元宵節剛過，南京市的刀魚就已上市，整整比往年提前了近半個月；市場上根本就不可能有那么多新鮮的“活刀魚”。即使有，也都已被南京市的高檔飯店搶購一空了。這位老漁民指出，由于江刀身價昂貴，市民一般都“吃不起”，選購刀魚也沒有多少經驗。對一些有經驗的顧客，這里不法的攤販們則會用價格便宜的湖刀來冒充。此招頗靈，上當受騙者大有人在，甚至有一連吃了幾十年刀魚的老顧客也看不出其中“膩”，以為買了新鮮貨！
老漁民隨后向記者揭開了“濫竽充數”的各種招數：顧客買刀魚都喜歡在陽光下看魚鱗是不是銀光閃閃，魚身是否光滑、像不像一把刀。魚販子們正是利用顧客的這種心理，在死刀魚的身上涂抹銀粉一類的油漆，甚至有一些利欲熏心的不發商販會用水銀進行“加工”，使得去年經過冰凍的刀魚看上去如同新鮮的活刀魚一樣：還有的不法商販則讓刀魚“喝”柴油，使得其“生龍活虎”，增加魚的“體重”。
專家提醒：認清后再買
江蘇省海洋與漁業局的有關專家提醒消費者，柴油和水銀都對人體有著極大的危害，人體吸食少量就會出現惡心、嘔吐等癥狀，腸胃受到刺激會有劇烈反應，影響正常功能。因此，消費者在購買水產品時一定要仔細辨認。
本報記者 肖軍
黃勇
