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在本地頗有名氣的高家、賴家糖球，現在的負責人年齡都已偏大。據高家的老三介紹，自己五十多歲了，不可能做糖球時間太長，孩子目前還在上學，將來是不是還做糖球，主要看他自己的喜好。賴家也表示，一定要將傳統的糖球技藝發揚下去。但家族配方的內傳與孩子繼承的可能不得不讓人產生疑慮。高家老三還說，孩子不從事的話，就教全市人都做糖球。在美好愿望前，我們不得不思考糖球技藝的真正繼承與發揚的方式了。
想方設法保牌子
在糖球會上，記者發現，很多糖球商家已經開始有意識地保護自己的知識產權。百年老字號的糖球，不但注冊自己的字號，而且還在專利局特意注冊了商標。有些商家甚至打算，把自己祖傳的糖球制造秘方和獨立研制的配方申請專利。糖球，這一古老的民間食品，開始越來越多地打上了市場的標簽。
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