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晚報訊
盡管離2月6日糖球會正式開幕還有幾天的時間，但記者從糖球會現場看到不少糖球商家已經支起鍋做開了糖球，許多市民更是等不及了，排著隊買糖球。
名招牌亮相早
記者昨天在嘉禾街心公園看到，“高家”、“劉家”、“賴家”等多家糖球商家都已經搭好了門面，支起了大鍋已經開始做開了糖球。高家糖球店的負責人告訴記者，他們今年備下了20噸糖、6噸山楂，同時為防止斷貨他們在倉庫里存著更多的糖和山楂。在高家糖球店里，記者看到清一色的6個嶄新的爐子都已經安裝完畢就等著市民前來品嘗香甜酥脆的高家糖球了。
劉家糖球也備下了3噸糖和5噸全部來自大澤山的山楂，估計這些山楂能制作近8萬串糖球。每年推出新口味是劉家花樣糖球王的金字招牌，今年劉家糖球將在40多個品種口味的基礎上推出山藥夾心糖球。該店負責人保證夾有黃米和糯米的山藥糖球肯定能吸引顧客的食欲。
請來“老北京”
王記冰糖葫蘆店的負責人萬先生告訴記者，由于看中了糖球會期間的商機，他們準備今年擴大規模，為了突出自家糖球的特色他們特意從北京請的師傅現場制作老北京口味的糖球。據介紹，王記糖球在熬糖時加入了蜂蜜，糖球吃起來更加酥脆，到時市民可以親自品嘗一番。
市民捷足先“吃”
記者在現場看到許多市民早已等不到糖球會開幕就吃起了糖球，高家的糖球剛端上柜臺就吸引了不少市民的目光。我兩支、你三支、他五支，路過的市民紛紛加入到購買的行列中。
市民殷瑞努老先生也排隊買了兩支糖球，他告訴記者往年到了糖球會時人很多，買糖球有時排很長時間的隊都買不著，今年他要提前買回家嘗嘗，以免到時買不到。記者臧旭平王建軍
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