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新華社上海1月17日電近年來，去酒家、上飯店吃年夜飯漸成風氣，但在不久前的一項市場抽樣調查中，500位上海市民，有超過一半的被訪者表示對到飯店吃年夜飯已感到乏味。一些消費者抱怨說，許多賓館酒家早早地貼出了“年夜飯，滿！”“預訂告罄！”的告示。好不容易找到一家飯店，還必須接受“年夜飯生意太忙要翻臺，進餐時間有限制”等附加條件。 “從前的年夜飯，是一種過程的享受。”39歲的謝英女士至今能將兒時家中置辦年夜飯的情形娓娓道來：腌咸肉、熏魚塊、炸肉丸；母親坐在爐前，一勺蛋漿一勺肉餡，細心地烤制蛋餃，或者把芝麻磨細，把白糖拌勻，搓出一個個甜餡湯圓。“這里面包含著團聚的喜悅、美好的期待，是最讓人珍惜與回味的！”
“從前的年夜飯，是一種過程的享受。”39歲的謝英女士至今能將兒時家中置辦年夜飯的情形娓娓道來：腌咸肉、熏魚塊、炸肉丸；母親坐在爐前，一勺蛋漿一勺肉餡，細心地烤制蛋餃，或者把芝麻磨細，把白糖拌勻，搓出一個個甜餡湯圓。“這里面包含著團聚的喜悅、美好的期待，是最讓人珍惜與回味的！”
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