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旅游場所必須分餐 烹協協會要求確保春節(jié)期間飲食安全
青島新聞網  2004-01-15 04:41:02 青島早報

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   據新華社北京1月14日電 春節(jié)將至,全國餐飲市場迎來高峰。中國烹飪協會日前專門發(fā)出通知,要求各地烹飪協會和餐飲企業(yè)保障餐飲供應和食品安全,推行分餐制,嚴禁出售野生動物,確保春節(jié)期間飲食衛(wèi)生安全。

  通知要求各地餐飲企業(yè)為消費者提供多種形式的分餐服務,車站、機場、碼頭、旅游場所等大容量接待旅游客人的餐飲企業(yè)必須實行分餐制,避免交叉感染。

  

  

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