畜牧業總產值占大農業比重由上年的29.6％上升到31％左右，無疫區示范區建設綜合評價和打分居全國各項目建設區第一位，良種工程帶動五大支柱產業發展，各項指標均居全國15個副省級城市第二位———我市畜牧業贏得滿堂彩
又是歲末年初，許多農民把養殖一年的家畜賣了，賺回了大把大把的鈔票；許多公司把收購的牲畜宰殺加工，賺回了大把大把的外匯……盤點下來，剛剛過去的2003年，我市的畜牧經濟著實彩頭多多。各級部門以產業化帶動標準化，以標準化促進國際化，千方百計加快發展，全市肉蛋奶總產量、無規定動物疫病區示范區建設、動物防疫檢疫水平、產業化發展、基層動物防疫體系建設都達到了全國先進水平。據統計，全市肉蛋奶總量可達153萬噸，較上年增幅7.7％；畜牧業總產值86億元，較上年增幅7.5％。均居15個副省級城市第二位。
———產業化經營手段的不斷提高，永遠是牽引我市畜牧經濟飛速發展的龍頭。早在2002年，我市畜牧業中80％以上的規模養殖戶和養殖場都進入了產業化經營軌道。去年，市畜牧部門積極探索產業化新的組織形式，從“公司＋農廠”發展到“公司＋合作經濟組織＋農廠”，使“九聯模式”不斷完善、充實，把“九聯模式”推廣與產業化經營相結合、與中介組織發展相結合、與標準化生產相結合，實行龍頭企業、專業化基地、中介組織、標準化手段整體推進，重點在奶牛、肉雞、生豬、肉羊產業體系進行示范引導，率先在出口龍頭企業中推廣，加快了龍頭企業、工廠化基地、標準化生產、合作經濟組織建設。目前，全市累計完成“九聯模式”各類示范基地607處、基地內標準化車間2604個，發展畜牧業合作社組織56個，其中，今年新建基地231處，新建標準化、工廠化養殖車間667處，畜牧業合作組織40個，進一步增強了產業體系的帶動力。其中，奶業產業體系使得全市年加工鮮奶能力達到30萬噸，帶動發展奶牛養殖戶累計達到1.5萬多戶，奶牛發展到11萬頭；肉雞產業體系由龍頭企業牽頭新建標準化養殖基地85處、標準化車間327個，帶動“訂單”農戶發展到2萬多戶，年可出欄肉雞達到2億只，增加農民收入近4億元；生豬產業體系在全年新建標準化生豬養殖基地103處，標準化車間205個，“訂單”農戶發展到近萬戶，增加農民收入2億多元；肉羊產業體系，全市建設標準化肉羊養殖基地18處，標準化車間52個，促進了肉羊生產規模化、集約化發展。
———無規定動物疫病區示范區建設為青島拔得頭籌。市畜牧服務中心嚴格按照國家批復要求和項目建設標準，本著實用、先進的原則對項目應配儀器設備進行選型，依法實施政府采購，全市6300多臺（套）儀器設備已經全部到位；新建或改造市、區市、基層三級動物防疫監督機構化驗室6000多平方米；建立健全了動物疫病控制體系、動物防疫監督體系、動物疫情監測體系、動物防疫屏障體系和獸藥質量監察及獸藥殘留監測體系，使項目實施區域內的動物疫病防治、監測，動物檢疫、監督，獸藥殘留監測的手段和水平，達到國家規定標準。———加強了動物防疫及疫病監測工作。全年發放使用各種疫苗9141.37萬頭（羽）份、消毒劑75噸，口蹄疫、禽流感、雞新城疫等重要動物疫病免疫率達到100％；動物產地檢疫率、屠宰檢疫率和檢疫出證率均達到100％；上市動物及其產品持證率及牲畜免疫耳標掛標率達到100％；種畜禽及出欄畜禽規定疫病監測率達到100％，全市連續28個月無重大疫情發生，動物防疫疫苗、消毒劑使用量和各項動物防疫工作指標均列全省首位。去年9月份，農業部組織國家無規定動物疫病區項目驗收專家組，對我市無疫區建設情況進行了全面驗收，綜合評價和打分居全國各項目建設區第一位，項目建設檔次和整體成效居全國前列，為我市進一步建設國家級畜產品出口貿易區，沖破國際貿易技術壁壘，擴大畜產品出口創匯奠定了堅實的基礎。———強化標準化工作，提高畜產品質量安全水平，確保城鄉居民的菜籃子安全。我市各級畜牧主管部門加快了畜禽標準化生產示范基地建設，全市肉雞標準化生產規模占總量比重達到60％、蛋雞達到85％，優質豬達到50％，奶牛達到80％，肉羊達到40％。
———健全市級畜產品衛生安全檢驗檢測體系。按照國家標準，參照國際要求，投資3000萬元進一步完善提高了“青島市動物衛生監控中心”、“青島市獸藥藥殘監控中心”和“青島市飼料質量監控中心”，建設水平和檔次居全國同行業前列，居全省首位。市動物衛生監控中心檢測各類樣品1.06萬份；市獸藥藥殘監控中心抽檢獸藥產品800個批次，檢測限用藥物殘留近200個批次，并為外地市代檢200批次；市飼料質量監控中心檢測樣品435批次，進一步提高了畜產品質量安全水平；加強了出口認證、國際認證以及省級以上無公害畜產品認證工作。全市認證標準化出口養殖場1300多個，60多個加工龍頭企業獲歐盟認證、國外獸醫衛生注冊，占全省的30％以上；有12家企業的13個畜產品獲省級以上無公害農產品認證，占全省畜產品認證總數的87％。
———加快實施良種工程，優勢畜產品區域規模基本形成。市畜牧服務中心按照以財政投入為引導、以龍頭企業為主體、以高新技術為支撐和實行市場化運作的發展路子，加快了良種工程建設。奶牛良種工程重點建設了青島愛德牛業、六和牧業、奧特種奶牛場等6個高產奶牛胚胎移植基地，應用胚胎制作、胚胎分割、性別控制等高科技手段，全年推廣移植高產奶牛胚胎達到7000多枚，使我市高產奶牛胚胎移植產業化走在了全國前列；優質豬良種工程重點建設了萬福集團、恒生源公司、新雅公司、金合等5處優質豬良種產業化基地，優質豬比重已達85％。一批新建優質豬基地獲得京、津、滬市場準入，豬肉深加工產品已打入日、韓、俄羅斯、菲律賓等國際市場；肉羊良種工程重點抓了青島奧特、波爾山羊繁育中心和豐原公司3個國家級種羊場項目建設，優質肉羊種羊存養達到1000多只，帶動了優質肉羊規模化、基地化生產。其中波爾山羊胚胎移植基地3個，全年制作、移植胚胎4000枚。肉牛良種工程重點抓了30萬頭肉牛改良項目，促進了肉牛養殖業的發展。同時，我們以加工企業為龍頭、以示范園區和規模化養殖小區為基礎，實行專業化生產、專業化基地和專業化服務相結合，推動了主導產業向優勢產區的集中，全市基本形成了奶牛、肉雞、優質豬、肉牛、肉羊、蛋雞六大優勢畜產品產業帶，構筑了產業布局區域化、區域產業特色化、特色產業規模化的優勢區域。本報記者韓軍營
