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本報訊記者從市場了解到，“膠白”銷售“火”了，產地批發價一直保持在每公斤0.5元左右，零售價格在每公斤0.8元到1元。雖然價格比普通白菜貴，但依然頗受青睞。種植膠州大白菜的菜農畝均達到毛收入1800元左右。
“膠白”是膠州大白菜的簡稱，是我國久負盛名的地方名特產。“膠白”栽培歷史悠久，遠在唐代就有種植，宋元時期就大量銷往江浙地區，明代開始出口海外。公元1875年，膠州大白菜在東京博覽會上展出，從此名揚天下。2001年被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品。
“膠白”以其品質優良而著稱，具有汁白、味甜、纖維少、幫薄、營養豐富等特點，生食清脆可口，熟食風味甘美。目前膠州市全市年種植面積在3萬畝以上，主要沿膠河、膠萊河、大沽河等水系在膠萊、膠西、南關、里岔、鋪集等鎮產菜區，年產量達2億公斤以上。（趙芳趙法文）
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