阮華寧
市場前景
世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界最大的旅游目的地，接待旅游者人數達13710萬人次，將占世界市場份額的8.6%。旅游部門每增加直接收入1元，相關行業的收入
就能增加4.3元；旅游部門每增加1個就業機會，社會就能增加5個就業機會。
根據預測，歐洲每年旅游總收入中農業旅游收入占5%～10%。西班牙人非常重視鄉村旅游，有36%的西班牙人的休假是在1000多個鄉村旅游點度過的。隨著現代人的“返璞歸真”，漸成時尚的鄉村旅游為農家旅舍提供了廣闊的空間：既休閑又賺錢，不失為投資的好選擇。
投資分析
開辦農家旅舍，首期投資花錢并不多，以3間客房為例，設置6～8張床和床上用品，投資約需4000元，另外再購置廚具若干，約1000元。總投資5000多元即可開張。從效益來看，以單人間每位一天收費50元、雙人間每個床位收費一天按30元、每年以接待700人計算，平均每人收費按40元計算，毛利可達3萬元左右。
特色優勢
鄉村旅游的優勢在于：具有使游客接觸大自然、領略田園風光、體驗鄉土氣息、參觀民俗風情、品嘗傳統風味、購買土特產和手工藝品的機會；同時，在那里可以享受價格低廉的好處。游客們在欣賞大自然的美好風光之外，對頗具特色的田園風情及別有風味的農家菜肴情有獨鐘。所以，在旅游旺季，農家旅舍會吸引不少旅客消費。
農家旅舍無須高檔、豪華裝修，以自然、簡潔為主。旅店要通風透氣，可利用自家的房屋加以適當的裝飾，就可投入使用。這樣可免去租房的開支。同時，“簡單、淳樸”不是不足，反而是農家旅舍的特色。在開發過程中，不必花過多的精力去改變那里的資源條件，而主要在于改善其自身的經營環境等。
開店時首先要精心選址。選址的標準：比較優越的地理位置，優美的自然生態環境，農業生物資源優勢或獨特的地方文化，典型的“生態、立體”農業功能區。建議店面設在旅游風景區附近的公路旁，這樣便于交通，客流量自然就多。
營銷策略
在經營中，首先應保證飯菜的質量，不論哪種客房，客人的飯菜都要“物美價廉”，以招徠更多的回頭客。飯菜以農家飯為主，花樣要多、做工要精、衛生要達標準。
作為服務業，農家旅舍也要做好廣告宣傳，樹立良好形象，提高旅舍的知名度。此外，也可取得與各地旅行社的聯系，采取比例分紅方式實現互惠互利，這樣就有了穩定的客源。
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