本報訊日前結束的秋季學校衛生檢查發現，我市部分學校的食堂衛生亟待改進。
市衛生局與教育局日前聯合對包括大、中專院校和中小學及托幼機構在內的52所學校進行了衛生督導檢查。檢查發現，大部分學校能夠建立完善的衛生管理制度，從根本上保證食品衛生，但也有部分學校對學生的飲食衛生不夠重視，存在食品采購渠道不規范、采購食品不索證、學生公用餐具不消毒、無餐具專用消毒設施、環境衛生差、從業人員不進行健康查體就上崗等問題。如萊西實驗中學、城陽一中、青島銀河私立學校、平度一中等環境衛生差，灶間蒼蠅密度高，食物中毒隱患隨處可見。此外，部分幼兒園食品加工場所狹小，加工過程存在嚴重的交叉污染現象。
衛生監督部門提出，學校就餐人數集中，一旦發生食物中毒會產生較大影響。他們建議，學校應加強在校學生的飲食管理，有條件的配備合格的食堂，無條件的應當實行配送餐服務并加強管理；食品從業人員要經常進行衛生知識培訓，真正杜絕食物中毒的隱患等等。（本報記者）
